В вино добавить пропущенный через пресс 1 зубчик чеснока, лавровый лист, гвоздику и перец душистый. Поставить на медленный огонь, слегка нагреть и поварить около 5 минут, затем добавить мед. Когда мед раствориться снять с огня и процедить.
Зерна горчицы потолочь.
В винный маринад добавить истолченные зерна горчицы, горчичный порошок и растительное масло. Варить соус до загустения 7-10 минут.
Для получения насыщенного аромата дать соусу настояться в течение суток.
Приятного аппетита!
Говяжьи паровые котлеты с овсяными хлопьями понравятся и тем, кто следит за фигурой и тем, кто просто любит покушать. Хлопья, предварительно замоченные в молоке, придают котлетам нежность, а приправы - аромат.
