Апрель 6, 2015

Свиные ребрышки по-канадски

Фото

Ароматный кисло-сладкий соус, в котором маринуются ребрышки, делает их восхитительно-вкусными.

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

6 порций

Время приготовления

2 часа + 30 минут на маринование

Ингредиенты

Свиные ребрышки

800 г

Пюре яблочное

80 г

Кетчуп

80 г

Сахар коричневый тростниковый Купить

1 ст. л.

Мед жидкий

1 ст. л.

Лимон (сок)

1/2 шт.

Приправа Чеснок и перец Купить

1 ч. л.

Паприка молотая Купить

1/2 ч. л.

Корица молотая Купить

1/2 ч. л.

Соевый соус

3 ст. л.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Для маринада смешать все ингредиенты, кроме мяса.

Ребра разрезать не крупно, чтобы внутри была 1 косточка.

Мясо выложить в маринад на 30 минут.

Выложить замаринованное мясо на противень, залить маринадом, закрыть фольгой. Запекать 1-1,5 часа пр температуре 180 градусов. Снять фольгу. Лишний маринад слить в отдельную миску, затем вернуть в духовку, периодически поливать слитым маринадом (около 25-30 минут).