Октябрь 12, 2015

Зельц из цыпленка

Фото

Европейский холодец из птицы на агар-агаре

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

8 порций

Время приготовления

3-4 часа

Ингредиенты

Пастернак корень Купить

1 ст. л.

Морковь сушёная Купить

1 ст. л.

Кориандр горошком Купить

1 ч. л.

Паприка кусочки красная Купить

1 ст. л.

Перец черный горошек в мельнице Купить

по вкусу

Перец черный горошек в мельнице Купить

по вкусу

Соль Гималайская Розовая Купить

по вкусу

Лавровый лист отборный 10г

2-3 шт.

Чеснок гранулированный Купить

1 ч. л.

Цыпленок

1 шт.

Агар-агар Купить

1 пакетик

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Тушку цыпленка промыть, положить в кастрюлю, добавить специи. Варить на слабом огне ~2 часа

Цыпленка вынуть, бульон процедить. Прокипятить с добавлением агар-агара

Мясо отделить от костей, уложить в пластиковую бутылку. Залить бульоном. Оставить до полного застывания. Аккуратно разрезать бутылку и достать зельц. Приятного аппетита!

153

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Читать

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Читать

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Печенье "Яблочки с корицей и малиновой глазурью Айдиго"

Нежное, рассыпчатое печенье с яркой глазурью

Читать

Отбивная из свинины с клюквенным соусом

Рекомендую всем рецепт свинины с клюквенным соусом.
Это нежное и сочное мясо, запеченное с кисло-сладким ягодным соусом, станет прекрасным главным блюдом на любом праздничном столе!

Читать

Чаудер с мидиями

В романе Германа Мелвилла «Моби Дик», действие первых глав которого происходит в Массачусетсе, одна из глав полностью посвящена этому супу из морепродуктов

Читать