Тушку цыпленка промыть, положить в кастрюлю, добавить специи. Варить на слабом огне ~2 часа
Цыпленка вынуть, бульон процедить. Прокипятить с добавлением агар-агара
Мясо отделить от костей, уложить в пластиковую бутылку. Залить бульоном. Оставить до полного застывания. Аккуратно разрезать бутылку и достать зельц. Приятного аппетита!
Рекомендую всем рецепт свинины с клюквенным соусом.
Это нежное и сочное мясо, запеченное с кисло-сладким ягодным соусом, станет прекрасным главным блюдом на любом праздничном столе!
