Баклажаны с сырным соусом

Невероятно простой, легкий и полезный салат.

<p>Этот рецепт подойдет как для вегетарианцев, так и любителей насладиться вкусным гарниром из овощей.</p>
      

Очень простая и вкусная заготовка на зиму!
Если в огороде не растут ананасы, но много кабачков, почему не превратить кабачки в "ананасы"?

Тесто:
      400 гр. молока , мука (сколько нужно для мягкого теста), 60 гр. дрожжи, 2 ст.ложки сметаны, 200 грамм кефира, 2/3  пачки маргарина, 4 ст.л. подсолнечного масла, 2-3 яйца, 1,5 стакана сахара, соль.
      Посыпка:
      Маковая начинка, сахар 200 гр. , сливочное масло 60 гр..

      Дрожжи развести в молоке. Сахар размешать в яйцах и влить в молоко с дрожжами. Добавить все ингредиенты для теста. Вымесить не густое тесто. Настоять. Разделить на порции. Каждую порцию на булочку раскатать в овал. Смазать сливочным маслом, посыпать сахаром, и обильно посыпать маком. Свернуть в булочку. выпекать 220 градусов, примерно 35 минут.

Воздушные, хрустящие шарики с выраженным сырным вкусом, от которых невозможно оторваться!