Постные рецепты! Кускус с тыквой от Айдиго!
Сайт АйдигоИнтернет-магазин
Август 2, 2013
1050

Кускус с тыквой

Фото
Кускус обладает особенным вкусом и нежной текстурой, он отлично заменит рис, макароны или какой-либо другой гарнир.
Автор рецепта
Покупатель
4 порции
30 минут
Ингредиенты
Кориандр молотый, 14г
1 ч.л.
"Соль морская 10 трав" в мельнице, 265г
по вкусу
Кус-кус
200 г.
Цуккини
1 шт.
Лук-порей
1 шт.
Тыква
200 гр.
Помидор
2 шт.
Лук репчатый красный
1 шт.
Приготовление с пошаговыми фото
1. Залить кус-кус кипятком в соотношении 1:2, добавить кусочек сливочного масла. Оставить на 10 минут.
2. В сковороде разогреть масло, добавить пряности, оставить на 3-5 минут.
3. Лук-порей и красный лук нарезать, обжарить на оливковом масле со специями.
4. Порезать кубиками тыкву и цуккини. Добавить к луку, посолить, оставить тушиться на 15 минут.
Добавить порезанные кубиками томаты, тушить еще 1-2 минуты.
6. Смешать кус-кус с овощами, добавить кунжутного масла.
Комментарии
Последнее в блоге
Все рецепты