Желатин заливаем водой до набухания, затем нагреваем и выливаем в варенье, убираем в холодильник до загустения.
Творожный сыр, сливки, ванильный сахар от сахарную пудру взбиваем миксером.
Выкладываем в стакан, чередуя слои варенья и взбитой сырно-сливочной массы, украшаем ягодами, листочками мелиссы.
Приятного аппетита!
Рецепт Веры Архиповой, участницы конкурса "Лето в банке"
<p> В нашей семье морской (розовый) окунь - один из любимых видов рыбы, если говорить о морской. Нравится плотное сочное мясо и, что немаловажно, чистится он без проблем. :) Хорош не только сам по себе (мы его запекаем и тушим обычно), но в запеканках и даже в салатах. Нам с сыном очень понравился окунь именно под соусом. </p>
