Топ-5: Шашлык и барбекю – как мариновать?

    Барбекю

 

Барбекю (от англ. BBQ Barbeque) – способ приготовления трапезы на природе под воздействием жара угля, газа или электричества.

Барбекю проникает в нашу кулинарную культуру, с Кавказа, из Европы, из Америки и даже из Африки и Азиатских стран. Чем быстрее увеличивается население городов, тем  больше людей выезжают отдохнуть в выходные на природу и приготовить Барбекю.

Купить специи и пряности в интернет-магазине Айдиго, на Wildberries и Ozon.

Как же правильно мариновать мясо (рыбу) для Барбекю? Как маринуют наши соотечественники? Мы провели опрос среди 250 респондентов, и вот какие получили результаты:

Людей, ответивших «Не готовлю шашлык (барбекю)» оказалось 16%, остальные места распределились так:

5 место

4%. "Никак не мариную, использую только соль и зелень при подаче."

4 место

5%. "Готовлю маринад сам из свежих ингредиентов: лука, чеснока, уксуса."

Фото Лариса Умарова

3 место

14%. "Использую готовый жидкий маринад."

Фото Анна Сушинина

2 место

27%. "Покупаю готовое маринованное мясо."

Фото Людмила Югай

1 место

34%. "Использую сухой маринад, сухие приправы и пряности."

Конечно, те, кто использует сухие пряности, нередко творчески подходят к процессу – добавляя различные ингредиенты. НО если вы хотите полностью довериться рецепту производителя – выберите сухой маринад, в который нужно только добавить воды.

___________

Подписывайтесь на наши аккаунты "Айдиго" в соцсетях:

• Каждый день новые рецепты и обзоры.
• Оперативная информация о скидках и новинках.
• Участвуйте в конкурсах и получайте призы. 

Вконтакте

Одноклассники

Telegram

Rutube

Дзен