Желатин
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Желатин

Описание
Желатин – продукт натурального происхождения. Без него не приготовить фруктовое желе, воздушные муссы и крема, заливное и студень. Важно! Желатин при длительном кипячении лишается способности давать студень. Рекомендации по применению: для приготовления нежного желе достаточно 20 г желатина на 1 л жидкости, а для полного – 30-50 г желатина на 1 л жидкости.

Наш желатин имеет желирующую способность от 11 Ньютон и выше - по европейским стандартам это соответствует 170 блюм/грамм и выше до 280.
Характеристики
Вес брутто: 25.0
Вес нетто: 20
В коробке: 20бл./20пач.
Штрихкод: 4607004510120
Срок годности: 2018-10-05T00:00:00
Состав
Купить on-line
Отзывы
Всего 9 отзывов
Анна
2017.02.27
Отзыв
Хороший желатин, брала для приготовления фруктового желе. Хорошо набухает без комочков. Объем удобен
Александра
2016.07.25
Отзыв
Давно пересчитала все домашние рецепты желейных продуктов под айдиговский желатин, если нет его - не берусь их стряпать, ибо с этим продуктом айдиго отличный результат гарантирован.
Анна
2016.06.30
Отзыв
Хороший желатин, без выраженного привкуса. Быстро набухает, хорошо растворяется и желирует.
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Особый и высоко ценимый вид индийской соли. Ее получают в результате нагревания Гималайской соли с растениями, почитаемыми в Индии за полезные свойства, такими как амла и бибхитаки.
Желатин - это кристаллические гранулы, которые представляют собой желирующее вещество. Его получают из костей, кожи, хрящей животных или рыб (кости варят, из бульона экстрагируется желатин, полученный раствор процеживается, очищается, сгущается в вакуумной установке, высушивается и измельчается в порошок). Желатин не имеет вкуса и запаха, цвет варьируется от светло-желтого до коричневатого, размер гранул не должен превышать 5 мм.
Гарам масала - традиционная смесь специй восточной кухни. С хинди название переводится как "теплая специя" - в аюверде считается, что гарам масала способна разогревать человека, повышая температуру его тела. Единого рецепта, конечно же, не существует, но основными ингредиентами являются: черный перец, корица, кардамон, мускатный орех и гвоздика. Дополнять смесь могут: лавровый лист, перец чили, куркума, бадьян, фенхель, кориандр, кумин и другие пряности. Вкус, запах и цвет, конечно же, зависят от ингредиентов, но чаще всего гарам масала имеет сладковато-пряный вкус, приятный ореховый аромат и цвет, варьирующийся от шоколадно-коричневого до зеленовато-коричневого.