Приготовить воздушный бисквит или рассыпчатое печенье гораздо проще, если использовать разрыхлитель для теста. Для наилучшего результата рекомендуется предварительно смешивать разрыхлитель с мукой.
Рекомендуемая дозировка: 15 г разрыхлителя на 500-600 г муки или в соответствии с рецептом.
Подробнее о разрыхлителях читайте
в нашей статье. 
