Перец розовый
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Перец розовый 45 г

5
Описание

Розовый перец почти не пахнет, но если его растолочь, то начинает издавать слабый сладковато-перечный аромат. Вкус нежный, фруктово-древесный. Он подойдет для деликатных, легких блюд, а также десертов.

ВЕС: 45 г
Характеристики
Вес брутто: 70.0
Вес нетто: 45
В коробке: 10бл./6пач.
Штрихкод: 4607004515538
Срок годности: 0001-01-01T00:00:00
Состав
Купить on-line
Отзывы
Всего 8 отзывов
Анастасия
2018.02.17
Упаковка
Качество
5
Плюсы
Очень качественный товар
Отзыв
Недавно открыла для себя эту специю. Остроты в этом перце нет, есть необычный, очень приятный аромат. Очень полюбила ее. Растираю в ступке и добавляю в салаты, даже самый простой салат, типа тертых овощей с растительным маслом, с добавлением розового перца становится нарядней и вкусней. Я добавляла его только в холодные блюда. Иногда делаю домашний сыр, решила попробовать его в качестве добавки, неожиданно интересный сыр получился, причем, не только нарядный внешний вид, но и очень интересный вкус.
Татьяна
2015.07.26
Отзыв
Сказочно дорого!
Татьяна
2015.07.11
Отзыв
Мне нравится, что к приятному вкусу прилагается красивый вид, очень украшает любую смесь пряностей в прозрачной мельнице.
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Купить в интернет-магазине
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Листья тонкие, палые, дудчатые, длиной 0,15- 0,20 м. Цветки собраны в богатые зонтики, бледно - фиолетового цвета.
Ориентация на азиатскую кухню прослеживается все точнее: японские роллы и суши, кисло-сладкие соусы из Таиланда, длинная аппетитная лапша с интересными добавками из Китая. Пытаясь приготовить блюда азиатской кухни, мы зачастую упускаем маленькие детальки, стараясь заменить, например, сычуаньский перец более знакомым нам черным. А зря, потому что причислять эту пряность к семейству перечных весьма ошибочно. На самом деле сычуаньский перец – это коробочки из-под плода колючего ясеня. Созревшие плоды раскрываются наподобие звездочного аниса, поэтому сычуаньский перец еще иногда называют «анисовым» перцем. Снаружи коробочки коричневато-красноватые, внутренняя сторона желтая. Внутри коробочки содержаться черные круглые плоды. Так как они сильно горчат, их удаляют для того, чтобы не испортить блюдо. Вся ценность пряности содержится в кожуре – это пикантная острота и тонкий лимонно-древесный аромат. Приятное послевкусие напоминает мяту - холодок и легкое онемение. Пряность нашла широкое распространение в районах произрастания колючего ясеня - Китае, Японии и Кореи. Интересно, что в Древнем Китае эту пряность настолько почитали, что пищу и вино с добавлением сычуаньского перца приносили на алтарь богам. Качество Айдиго: качественный сычуанский перец – это хорошо раскрытые оболочки без наличия в них семян – маленьких круглых ядрышек темного цвета.
Травянистое растение высотой до 30 см, с зелеными овальными листьями. С цветками белого, желтого либо темно-коричневого цвета.