Пектин

Пектин - склеивающее вещество растительного происхождения, о котором известно уже более 200 лет. В домашней кулинарии чаще всего используется при приготовлении желе и джемов. Приготовление данных блюд с пектином требует меньше времени на их приготовление. А заготовки с добавлением пектина имеют более насыщенный аромат.

ВЕС: 10 г

Как использовать пектин, чтобы сладкая начинка не растекалась?



Характеристики

  • Вес нетто: 15

Рецепты с этим товаром

Десерт в апельсине
Фруктовый салат в сочетании с йогуртом и брусничным джемом - натуральный и вкусный десерт.
Пирожное с вишней а-ля Мильфей
Мильфей в переводе с французского означает «тысяча лепестков». Это пирожное готовится из слоеного пресного теста, прослаивается кремом на основе сливок и сыра маскарпоне и ягодами. Я попробовала приготовить более простой и недорогой аналог.

Купить онлайн с доставкой

Отзывы наших покупателей

Без имени
Общее впечатление
Упаковка
Качество
Плюсы
Всегда получается то что надо. И я за растительный натуральный продукт.
Минусы
Нет их
Отзыв
Никакого вкуса и запаха нет как некоторые тут пишут. Это легко проверить если вскрыть пакетик и продигустировать).
2019.09.18
Без имени
Общее впечатление
Упаковка
Качество
Минусы
На упаковке Пектина не указана норма добавления воды или сахара При какой температуре его нужно разбавлять,и какое количество времени должен постоять состав,чтобы добавить в варенье.
Отзыв
Отрицательно
2019.07.06
Без имени
Общее впечатление
Упаковка
Качество
Плюсы
Желирует хорошо, очень даже.
Минусы
Придает варенью ярко выраженный яблочный вкус и кислоту.
Отзыв
Прочитав большое количество положительных отзывов, внесу в этот бочонок меда, ложку дегтя. Решила немного загустить варенье из жимолости. В прошлом году варила без желирующих добавок, было очень жидким. В этом году решила добавить пектиньчика. И испортила 3литра варенья. Добавила пектина, так как написано на упаковке. Результат. Да, варенье не стекает с ложки, но оно стало кислым, аж зубы сводит. Пектин своим яблочным вкусом перебил весь вкус ягод жимолости. И есть это варенье нп возможно. Оставался 1кг жимолости, который я просто сварила с сахором, да жидкое, зато вкус нп яблочный. Больше я пектин использовать не буду. Он наверное у вас из антоновки сделан.
2019.07.04
Татьяна
Отзыв
Всегда покупаю для варенья и ягодной начинки для фруктовых пирогов - не надо крахмала, меньше сахара, в общем, одни плюсы.
2016.12.15