Асафетида
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Асафетида

5
Описание

Запах асафетиды весьма специфичен - он напоминает смесь чеснока и лука, которые асафетида зачастую заменяет в блюдах. Асафетиду можно использовать и как пряность для мяса, но исторически сложилось, что она считается «вегетарианской пряностью». Ее закладывают в овощные блюда, особенно хорошо она сочетается с бобовыми.

ВЕС: 100 г
Характеристики
Вес брутто: 125.0
Вес нетто: 100
В коробке: 10бл./6пач.
Штрихкод: 4607004516696
Срок годности: 2019-01-19T00:00:00
Состав
Купить on-line
Отзывы
Всего 22 отзыва
Сергей
2017.12.13
Упаковка
Качество
5
Отзыв
Ну это да, порошок смолы асафетиды слипается и комкуется при взаимодействии с воздухом. Но так же правда и то, что если из возможных видов безглютеновой муки выбрана именно нутовая, то такая асафетида тоже будет комковатся. При этом не важно с горячим её соединяют или с холодным. Грубо говоря при добавлении Вашей асафетиды в холодную воду, её следует размешать венчиком, чтоб разбить комки, а только потом добавлять в соус или другое блюдо. Да и запаха от данной асафетиды совсем мало. Мне нравится Ваша компания и нравится делать у Вас заказы, но пожалуйста не включайте дурака когда Вам говорят в чём именно Вы не правы. Разводите асафетиду с рисовой мукой в соотношении 50% на 50%. Рисовую муку легко получить посредством простой кофемолки.
Сергей
2017.12.11
Упаковка
Качество
5
Отзыв
Ответ - заметка на последний отзыв от редакции: Во первых, вы используете нутовую муку (может и не ивенно Вы, или вы просто об этом не знаете, но раз утверждаете что в составе 100% чистый продукт, то значит просто "лыка не вяжете" что в данной ситуации Вас не делает белым и пушистым). Во вторых соотношение чистого продукта к муке не больше 30% (на мой экспертный взгляд). Совет - мешайте с рисовой мукой в соотношении 50% и Ваши клиенты будут довольны.
Айдиго
2017.02.14
Отзыв
Добрый день!
Масса нетто (чистый вес продукта без упаковки) составляет 100 грамм.
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Сенегальским перцем называют плоды ксилопии эфиопской – высокого вечнозеленого растения с прямым стеблем, которое родом из тропической Африки.  Плоды этого дерева используются в качестве пряности и называются сенегальским /мавританским/ перцем. Но на самом деле эти плоды не являются перцем, и названы так за свой жгучий вкус. Выглядит сенегальский перец как маленькие бобовые стручки длиной около 3 см и толщиной около 5 мм. Зрелые плоды зеленого цвета, после сушки становятся тëмно-коричневыми. Каждый стручок содержит от 5 до 8 семян. При этом пряным вкусом обладает оболочка, а не сами семена.
Аджика - это острая приправа в виде пастообразной массы. Она бывает красного или зеленого цвета (в зависимости от использованного при ее приготовлении перца). В состав аджики обычно входят: перец (красный или зеленый), чеснок, соль, пряности и пряные травы. Часто в аджику добавляют яблочное, томатное или морковное пюре, но такую приправу уже нельзя назвать аджикой в полном смысле этого слова.
Кора нескольких видов коричных деревьев семейства лавровых, используемая как пряность в высушенном виде. Наиболее известны четыре вида: цейлонская корица, китайская корица, малабарская корица и циннамон. Существует несколько видов этого рода растений, из которых два наиболее популярных: собственно корица, родом из Цейлона, Шри-Ланки и Западной Индии и коричная кассия, родом из Вьетнама, Индонезии и Южного Китая. Подробнее - в статье "Качество корицы"