Паприка копченая

Латинское название
Capsicum annum
Показать еще
Родина
Родина паприки - Южная Америка. Коптить паприку, завезенную в Европу в 16 веке Христофором Колумбом, начали испанцы.
Показать еще
О продукте
Паприка – пряность, смолотая из сушеного сладкого мясистого перца Capsicum annum красных сортов. На своей родине перец растет как многолетний кустарник, а в странах умеренного климата возделывается как однолетнее растение. Побеги прямостоячие, ветвистые. Плоды – зеленые стручки, которые по мере созревания становятся красными. Для получения копченой паприки зрелые плоды перца коптят, а затем измельчают и сушат.
Показать еще
Вкус и аромат
Обладает утонченным, слегка островатым вкусом паприки, подчеркнутым приятным дымным запахом.
Показать еще
Можно купить

Пряности, специи и приправы от «Айдиго» - это 100% натуральные и качественные продукты. Компания уже 20 лет на рынке и за это время наработала базу поставщиков только с высококачественными пряностями и со всеми необходимыми декларациями и сертификатами, что гарантирует безопасность и высокое качество.

Купить копченую можно от «Айдиго» в нашем интернет-магазине «Айдиго», на Wildberries.  и на Ozon.  Низкие цены от производителя, большой выбор приправ, пряностей и специй, доставка по всей России и странам СНГ.

Для вас на выбор несколько вариантов объемов: паприка копченая 15 грамм, 70 грамм100 грамм , паприка копченая острая 90 грамм, паприка копченая сладкая 700 грамм «Профи».

Показать еще
Применение в кулинарии

Куда добавляют паприку копченую? Её используют для приготовления различных мясных блюд, соусов, супов, хлебобулочных изделий, подойдет к запеченным и фаршированным овощам, мясным и овощным запеканкам. Идеально сочетается с блюдами испанской и мексиканской кухни. Незаменимая добавка в знаменитой колбасе чоризо. Копченую паприку чаще добавляют в конце приготовления, так как при длительном термическом воздействии она утрачивает яркий цвет и аромат и может начать горчить.

Показать еще
Статья о качестве
О том, какие сорта паприки бывают, как ее сушат, какие характеристики являются определяющими читайте в статье "О качестве паприки".
Показать еще

Купить Паприка копченая

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.