Огурцы на 1 час замочить в холодной воде.
Чеснок почистить, свежую зелень для заготовок промыть, подготовить пряности.
На дно стерилизованных банок выложить пряности, зелень, чеснок. Плотно уложить огурцы. Залить кипятком и дать постоять, прикрыв крышками, 10 минут. Затем кипяток слить. Тем временем приготовить маринад.
Для маринада в кипящей воде растворить соль, сахар. Влить рассол в банки. В каждую добавить нужное количество уксусной эссенции. Плотно закрыть крышками, перевернуть вниз горлышком. Укрыть одеялом.
После того, как банки остынут, можно перевернуть и убрать на хранение. Хранить лучше в прохладном месте.
