Шаг 1. Грушу очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на небольшие кубики
Шаг 2. Выложить в кастрюлю и проварить вместе с сахаром, пектином и лимонным соком 5 минут.
Примечание: чтобы пектин не скомковался, смешайте его с сахаром и в таком виде добавляйте к грушам.
Шаг 3. Измельчите перцы, добавьте к конфитюру и проварите еще в течение 1-2 минут.
Шаг 4. Подавайте к любому виду мяса. Приятного аппетита!
Кто из огородников не сталкивался с переросшими огурцами, которые и выбросить жалко, и кушать не хочется? Их можно нарезать кружочками и замариновать! Закуска получается очень вкусной.
