Слойки, присыпанные кунжутом, получаются невероятно ароматными и аппетитными. Да и вообще кунжут может существенно улучшить вкус и вид любой выпечки, декорировать салаты или придать ароматную корочку жареному мясу или рыбе.
1. Приготовить начинку: ветчину нарезать кубиками; лук очистить от шелухи, мелко нарезать; картофель отварить и нарезать некрупными кубиками.
2. Сковороду с небольшим количеством масла раскалить на плите, обжарить на ней картофель, лук и ветчину до золотистого цвета лука. Получившуюся начинку остудить.
3. Тесто достать из упаковки, разделить на 8 частей и раскатать каждую часть.
4. Выложить начинку по центру каждого пласта теста, защипнуть края, аккуратно придать получившимся слойкам округлую форму.
5. Духовой шкаф разогреть до 140 С. Подготовить противень, расстелив на нем пергаментную бумагу для выпекания или фольгу. На противень выложить слойки и отправить запекаться на 25 минут.
6. Взбить 1 яйцо с помощью венчика. Слойки достать из духового шкафа, каждую обмазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Отправить обратно в духовой шкаф до образования золотистой корочки.
7. По готовности слойки достать, выложить на полотенце, прикрыть сверху еще одним полотенцем и дать 10 минут отстояться.
Мильфей в переводе с французского означает «тысяча лепестков». Это пирожное готовится из слоеного пресного теста, прослаивается кремом на основе сливок и сыра маскарпоне и ягодами. Я попробовала приготовить более простой и недорогой аналог.
<p>Это очень простое в приготовлении блюдо, курица получается очень вкусной и сочной. Метод приготовления необычный – необходимо курицу выдержать в сухой засолке 2-3 дня, но результат превзойдет все Ваши ожидания, т.к. даже грудка получается очень мягкая и сочная, чего трудно добиться при традиционном способе приготовления куры.</p>
