Июнь 4, 2018

Клюквенный мусс

Фото

Этот простой десерт хорош тем, что его можно приготовить в любое время года, ведь здесь отлично подойдет как свежая, так и замороженная ягода.

Автор рецепта

Анастасия Магамурова

Покупатель

Количество

Время приготовления

40 мин

Ингредиенты

Клюква замороженная

50 г

Сахар-песок

50 г

Желатин Айдиго

1 ч.л.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Клюкву протереть через сито.

В пюре из клюквы добавить 250 мл воды и сахар.

Сахарно-клюквенную массу добавить желатин и довести до кипения, но не кипятить.

Массу охладить до 30-40 градусов и взбивать миксером до тех пор, пока смесь не превратиться в пышную массу. Затем выложить в креманку и украсить ягодами. Приятного аппетита!