Голени промойте, обсушите, замаринуйте с томатным соусом, сметаной, приправой, солью и выложите в форму. Добавьте нарезанный перьями репчатый лук и чеснок.
Запекайте в духовке 1 час при температуре 180°C. Через 45 минут выньте форму, добавьте брокколи и спаржу.
Перемешайте аккуратно и снова поставьте в духовку на оставшееся время. Готовое блюдо подавайте горячим.
Рецепт и фото Натальи Курниковой.
Маринованный лук - замечательная закуска к мысным блюдам, вареной и печеной картошке, сельди. Кроме того, его очень удобно использовать в салатах, он не имеет характерной луковой горечи.
