Капусту опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3-5 минут
Яйцо взбить с 1 ст.л. воды, добавить морскую соль с травами
Подготовить в отдельной посуде сухари
Соцветие капусты опустить в льезон, обвалять в сухарях.
Обжарить на горячем масле до золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Классическое блюдо. родом с ближнего востока. Готовится во всех станах Леванта с небольшими отличиями, но главными ингредиентами остаются: сумах, цыпленок и оливковое масло
Салат был изобретён 4 июля в Тихуане на границе Мексики, когда надо было накормить посетителей ресторана, а продуктов практически не было. Анчоусы стали добавлять позже для придания соусу более рыбного вкуса, в оригинальном салате был только Вустерширский соус
