Капусту опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3-5 минут
Яйцо взбить с 1 ст.л. воды, добавить морскую соль с травами
Подготовить в отдельной посуде сухари
Соцветие капусты опустить в льезон, обвалять в сухарях.
Обжарить на горячем масле до золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Чуррос, также чурро — сладкая обжаренная выпечка из заварного теста, имеющая в сечении вид многоконечной звезды или просто круглая в сечении. Родиной чуррос считается Испания, где чуррос традиционно подают на завтрак.
