Рыбу очистите, сделайте разрез по спинке, удалите хребет и внутренности, промойте, обсушите, добавьте соль, куркуму, мускатный орех.
Для начинки овощи нарежьте кубиком, добавьте соль, перец, паприку, томатную пасту, майонез, обжаренный лук, перемешайте. Этой смесью нафаршируйте рыбу, сверху добавьте розмарин, запекайте в духовке до готовности 40 минут при температуре 180°C.
Рецепт и фото Людмилы Бахаревой.
<p>Если маслины сильно подорожали или их нет под рукой - не беда, сыр фета (фетакса) является основой всеми любимых овощных салатов, в которых можно экспериментировать с ингредиентами и приправами. Например, так:</p>
<p>Необычная и универсальная закуска. "Баранки" можно сделать соленой, добавив ароматные травы, чеснок и перец, но сладкие сырные баранки очень вкусны и оригинальны.</p>
