Печень как в детском саду
Сайт АйдигоИнтернет-магазин
Апрель 8, 2013
4686

Печень как в детском саду

Фото
Нежная запеканка из печени, которую оценят и взрослые, и дети. Такую запеканку готовят во многих детских садах, отсюда и название этого блюда.
Автор рецепта
Малышева Ольга
Кулинар
4 порции
40 минут
Ингредиенты
Вода
½ ст.
Лук репчатый
¼ шт.
Масло сливочное
20 г
Молоко
150 г
Печень говяжья
500 г
Хлеб
2-3 кусочка
Приготовление с пошаговыми фото
1. Печень очистить от пленок, порезать кусочками.
2. Тушить с водой и крупно нарезанным луком в течение 10-15 минут.
3. Хлеб замочить в молоке.
4. Измельчить печень, лук и хлеб с помощью мясорубки или блендера.
5. Хорошо перемешать, посолить.
6. Форму смазать маслом.
7. Выложить печеночную массу в форму
8. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут до аппетитной корочки.
9. Готовую запеканку смазать сливочным маслом.
Комментарии
Последнее в блоге
Все рецепты