Январь 1, 2015

Мясо в сметано-горчичном соусе в горшочках

Фото

Мясо по этому рецепту получается невероятно нежным, прямо тает во рту! Готовится потрясающе просто и результат при этом великолепный!

Автор рецепта

Ксения Кириенко

Покупатель

Количество

6-8 порций

Время приготовления

2 часа

Ингредиенты

Мясо

1 кг

Лук репчатый

3 шт.

Перец черный молотый

1/2 ч. л.

Приправа Для мяса универсальная Купить

1 ч. л.

Соль

по вкусу

Сметана

200 г

Горчица

1 ст. л.

Мука пшеничная

1/2 ч. л.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Мясо нарезать на кусочки. Репчатый лук нарезать крупно, смешать с мясом. Добавить перец, приправу и соль. Выложить мясо с луком в чугунок (или горшочки) и отправить в духовку на 1 час при 180 градусах. Если мясо говядина – время приготовления увеличить на 20-30 минут.

Горчицу смешать со сметаной, добавить муку и довести до кипения в сотейнике или в сковороде. Если соус получается густой, то разбавить теплой водой.

Мясо достать, залить соусом и перемешать.

Мясо в соусе отправить тушиться в духовку еще на 30 минут. Подавать с картофельным пюре, гречкой или макаронами. Приятного аппетита!

204

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Видео-рецепты

Мясо "По-еврейски"

Сочные кусочки мягкой говядины с луковым соусом приготовить проще простого!

Читать

Лазанья мясная

Лазанья - знаменитое блюдо итальянской кухни. Лазанья станет замечательным сытным обедом или ужином в любое время года. Процесс ее приготовления можно условно разделить на три этапа: подготовка соуса болоньезе, подготовка соуса бешамель и сборка. Поверьте, что все эти этапы не так сложны, как кажется на первый взгляд. И, конечно, без ароматных пряностей это блюдо лишится своей "изюминки" - базилик и орегано, паприка и чеснок, а также мускатных орех внесут нужное настроение в блюдо.

Читать