Смешать фарш, хлопья, яйцо, приправить, натереть на мелкой терке сыр. С помощью пресса добавить чеснок.
Сформировать продолговатые котлеты, надев на шпажки, предварительно замоченные в воде. Выложить на противень.
Запекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 30 минут, время от времени аккуратно переворачивая котлеты. Подавать с любым соусом. Приятного аппетита!
Энчилада - дословно в переводе с испанского означает «приправленная соусом чили» - традиционное блюдо мексиканского фастфуда. Пердставляет собой тортилью (лепешку из кукурузной муки) с завёрнутой в неё начинку из мясного фарша, овощей и сыра
По классическому рецепту пармиджана собирается из обжаренных ломтиков баклажанов, нарезанных кружочками или язычками, в сочетании с пармезаном и/или моцарелллой
