Смешать фарш, хлопья, яйцо, приправить, натереть на мелкой терке сыр. С помощью пресса добавить чеснок.
Сформировать продолговатые котлеты, надев на шпажки, предварительно замоченные в воде. Выложить на противень.
Запекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 30 минут, время от времени аккуратно переворачивая котлеты. Подавать с любым соусом. Приятного аппетита!
<p>Традиционный русский рецепт, по которому квасили капусту мои родители, дедушки и бабушки... Капусту для квашения лучше подбирать средней плотности, в отличие от суперплотной она более сочна. Мы использовали сорт "Слава"</p>
