Грудки отбить, приправить итальянскими травами с гималайской солью.
Сыр порезать крупно, зелень порубить, чеснок измельчить в помощью пресса, перемешать.
В жаропрочную форму выложить отбитое и приправленное мясо, на него – сырную смесь, сверху – разрезанные на 2 части помидоры.
Сбрызнуть оливковым маслом.
Запечь в разогретом духовом шкафу до готовности – 30 – 40 минут.
У тетерева как и у всей боровой дичи очень вкусное мясо, обладающее набором питательных веществ, оно не жирное, содержит много белков, поэтому считается диетическим.
<p>Хлебные палочки отлично подойдут в качестве закуска к вину, пиву или, вместо хлеба, к основным блюдам, супам, салатам. Особо интересным эту закуску делает добавление копченой паприки и дробленных томатов.</p>
