Сентябрь 9, 2017

19741

Голубцы в томатно-сливочном соусе

Видео

Фото

Один из самых удачных вариантов приготовления голубцов. Подавать нужно с большим количеством соуса, в котором они и томились - это очень вкусно!

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

6

Время приготовления

1,5 часа

Ингредиенты

Капуста

10-12 листов

Фарш

500 г

Рис Купить

1/2 ст.

Морковь

2 шт.

Помидоры

4 - 5 шт.

Лук репчатый

2 шт.

Сливки (лучше жирные)

200 мл

Масло растительное Купить

3 ст. л.

Мука Купить

2-4 ст. л.

Соль 10 трав Купить

по вкусу

Смесь перцев Купить

по вкусу

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

От капусты отделить целые листья. Это удобно делать, надрезав листы у сердцевины и подставив под холодную проточную воду. Твердые прожилки срезать. Опустить на несколько минут в кипящую подсоленную воду.

Рис отварить до полуготовности. Смешать с фаршем, приправить, посолить.

Выкладывая фарш в середину листа, сформировать небольшие голубцы. Лишнюю часть листа срезать, если требуется. Обвалять в муке.

Обжарить голубцы на растительном масле недолго, чтобы не горела мука. Выложить в кастрюлю с толстым дном.

Помидоры бланшировать, измельчить в пюре.

Прогреть томатную массу в сковороде с остатками муки от обжарки голубцов 10 - 15 минут. Влить сливки, посолить.

Залить соусом голубцы. Поставить тушиться под крышкой на среднем огне 7-10 минут.

Обжарить натертую морковь, нарезанный не слишком мелко лук. Выложить в кастрюлю с блюдом.

Тушить на медленном огне 40 минут. Приятного аппетита!

3

Оставить комментарий

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Творожный кулич с клюквой

Традиционный кулич с легкой кислинкой

Лавандовый кулич

Ароматный и вкусный рецепт.

Миндальная Пасха с апельсином и абрикосом

Вкусный, яркий и праздничный пасхальный десерт.

Брусничная Пасха с фисташкой

Необычный рецепт с пикантным вкусом.

Печенье "Пасхальное яйцо"

Легкое и хрустящее печенье.

Видео-рецепты

Сладкий пирог с творожной начинкой

Сладкий пирог с творожной начинкой

<p>Эта простая выпечка – настоящее лакомство для домашнего чаепития. </p>

Блинный торт со сливочным кремом

Блинный торт со сливочным кремом

<p>Минимум продуктов, немного фантазии. Удивить домашних - это так просто!</p>

рецепты консервации

Маринованные томаты с морковной ботвой

Оригинальный вкус томатов в сочетании в пользой для организма

Творожная запеканка в лаваше

Творожная запеканка в лаваше

<p>Оригинальное исполнение и подача вкусной творожной запеканки. Готовится быстро и просто!</p>

рецепт салатов

Салат "Елочка"

Легкий вкусный салатик с овощами.

Компания "Айдиго"

Каталог

Рецепты