Фрикадельки на шпажке с шампиньонами и помидорами

Масло влить в кастрюльку, разогреть, всыпать приправу для корейских салатов, соль и 1 ч. л. зелени, добавить лимонный сок и тщательно перемешать. Шампиньоны вымыть обсушить и положить в пакет. Влить в пакет с шампиньонами получившийся маринад, закрыть пакет, тщательно перемешать маринад и шампиньоны. Оставить мариноваться на 30 минут.

В куриный фарш добавить 1 яйцо, зелень, приправу «Цыплёнок табака» и соль по вкусу. Фарш тщательно перемешать. Если он получится слишком жидким, то можно добавить немного панировочных сухарей или муки.

Сформировать из фарша котлетки (фрикадельки). Обжарить их на сковороде в течение 5-7 минут (до полуготовности, чтобы фарш «схватился»). Дать фрикаделькам слегка остыть.

Сформировать шпажки: нанизывать поочередно на деревянный шампур фрикадельки, шампиньоны и помидоры черри в той последовательности, которая вам нравится. Готовые шпажки выложить на противень и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 15-20 минут.