Июнь 14, 2018
3065

Лимонный сорбет

Видео
Фото
Лимонный сорбет
Сорбе или сорбет— замороженный десерт из фруктового сока или пюре. Итальянский вариант с лимонным соком - идеальное угощение в жаркий день
Автор рецепта
Вкусом Увлеченный
Эксперт
Количество
4
Время приготовления
30 минут + 8 часов в морозильнике

Ингредиенты

Сахарная пудра Купить
50 г
Яйца(белки)
2 шт.
Водка
2 ст. л.
Вода
200 мл
Лимон
4 шт.
Сахар-песок "Русский" Купить
100 г

Приготовление с пошаговыми фото

В сотейнике соединить воду и сахар. На медленном огне довести до кипения, и варить примерно 5 минут, пока сироп не станет прозрачным
Добавить цедру (желтую часть) одного лимона, накрыть крышкой и полностью остудить сироп
Белки взбить вместе с сахарной пудрой до крутых пиков
К белкам добавить охлажденный, процеженный сироп, сок 4 лимонов, и водку. Все перемешать, и убрать в морозилку на 8 часов, периодически (2-3 раза) помешивая, чтобы не образовался кусок льда
Приятного аппетит!

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом
Сочный и ароматный шашлычок
Сальса из авокадо
Сытная закуска с имбирем и корицей
Куриные бедрышки на гриле
С молодым чесноком и лимоном
Подписка на рецепты, новинки и акции
Обещаем, никаких назойливых писем

Популярные рецепты

Видео-рецепты