1. Горох залить горячей водой и оставить примерно на 2 часа.
2. Мясо положить в воду и сварить бульон.
3. Мелко нарезать лук, натереть на тëрке морковь.
4. Обжарить на растительном масле.
5. Из бульона вынуть мясо, положить горох и варить около часа.
6. Мясо отделить от костей, нарезать некрупно.
7. Картофель нарезать брусочками, положить в бульон, варить 7 минут.
8. Морковь и лук, мясо, мелкорубленый чеснок, соль, специи положить в суп, варить до готовности еще около 10 минут
