Сентябрь 7, 2017

Луковый суп Вишисуаз

Видео

Фото

луковый суп-пюре. Суп готовится из различных сортов лука, который слегка поджаривается вместе с картофелем в сливочном масле.

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

Время приготовления

30 мин

Ингредиенты

Прованские травы

1 ч. л.

Перец черный горошком

3-5 шт.

Мускатный орех молотый Купить

1 щепотка

Оливковое масло Pietro Coricelli Pomace

для жарки

чеснок

2-3 зубчика

креветки

100 г

лук шалот

200 г

масло сливочное

50 г

картофель

3 шт.

сливки 20%

250 мл

бульон овощной (или куриный)

500 мл

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Лук нарезать кольцами, картофель кубиками. Обжарить на смеси оливкового и сливочного масла

Соединить бульон и овощи, довести до кипения на среднем огне

Добавить прованские травы, черный перец и мускатный орех. Варить на слабом огне 20 мин

Креветки обжарить с чесноком

Измельчить блендером, добавив сливки. Подавать охлажденным, с креветками и крутонами. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Видео-рецепты

Эчпочмак с барашком

Пирожки треугольной формы - визитная карточка Татарстана. Рецепт из пресного теста на кефире с начинкой из баранины, картофеля и лука

Читать

Аргентинское жаркое

"Пучеро аргентино" - жаркое, которое готовят хозяйки в Аргентине. Предлагаю более щадящий вариант этого блюда. В оригинале используются жирная баранина, колбаса, говядина, и сало.

Читать