Июль 30, 2013

Густой говяжий суп

Фото

Превосходный суп из говядины, с грибами и молодыми кукурузными початками, обладающий насыщенным вкусом с легкой кислинкой.

Автор рецепта

Ольга Малышева

Эксперт

Количество

Время приготовления

40 минут + 1 час для маринования мяса

Ингредиенты

Бульон говяжий

1 л

Говяжья вырезка

400 г

Грибы

100 г

Кукурузные початки консервированные

5-6 шт

Лук репчатый

1 крупная шт

Масло оливковое

3 ст. л.

Масло сливочное

1 ст. л.

Мука пшеничная

1 ст. л.

Паста томатная

1 ст. л.

Смесь пряностей Чеснок и перец в мельнице, 215г Купить

по вкусу

Соль

по вкусу

Соус соевый

1 ст. л.

Сумах молотые ягоды, 120г Купить

1 ч. л.

Уксус винный

2 ст. л.

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

1. Смешать в отдельной посуде оливковое масло, томатную пасту, соевый соус, уксус, пряности, приправу.

2. Положить в маринад нарезанное тонкими полосками говяжье мясо, перемешать, оставить при комнатной температуре на 1 час.

3. По истечении времени обжарить замаринованное мясо на оливковом масле в течение 5 минут.

4. Добавить в мясо тонко нарезанный полукольцами лук, обжарить вместе.

5. Положить в кастрюлю нарезанные грибы, кукурузу, обжаривать ещë около 5 минут.

6. Залить бульоном, закрыть кастрюлю крышкой и варить около 20 минут на маленьком огне.

7. Муку перемешать с мягким сливочным маслом до консистенции пасты.

8. Выложить в суп, хорошо перемешать.
9. Варить до загустения 7-10 минут.

Оставить комментарий

Сочный карп

Сочный рецепт на гриле

Читать

Бургер "Мистер"

Читать

Щука, запеченная с овощами

Читать

Видео-рецепты

Суп рыбный из щуки

<p>Классический рыбный суп из щуки с прозрачным бульоном и насыщенным вкусом.Классический рыбный суп из щуки с прозрачным бульоном и насыщенным вкусом.</p>

Читать

Шоколадное печенье Вупи

Супер шоколадное печенье вупи куки обычно готовится с кремовой прослойкой между двумя печеньями, но и без прослойки получается невероятно вкусно!

Читать

Кутабы с адыгейским сыром и зеленью

Тонкие «пирожки» с мягким сыром, сочной зеленью и ноткой чеснока

Читать

Камамбер, запеченный с пастилой

Кремовая текстура и нежность сыра прекрасно дополняются сладостью пастилы

Читать

Тесто дрожжевое простое

Этот вариант приготовления теста – очень легкий. Тесто хорошо подходит для приготовления пирогов, пиццы и другой выпечки. Кроме того, оно подходит тем, кто соблюдает пост.

Читать

Густой говяжий суп

Ингредиенты

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Оставить комментарий

Популярные рецепты

Видео-рецепты