Рёбра замаринуйте с луком и сухим маринадом "Кавказский Great BBQ" в течение 6 часов. Маринованные ребра обжарьте на мангале до готовности или запекайте с картофелем, нарезанным дольками, в разогретой до 200°C духовке 1 час, затем под грилем (230-250°C) до желаемого румянца.
Готовое блюдо подавайте горячим со свежими овощами.
Рецепт Людмилы Югай.
