Ноябрь 24, 2015

Скордалия

Фото

Греческая чесночная закуска

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

8 шт.

Время приготовления

30 минут

Ингредиенты

Сельдерей свежий

1/2 пучка

Лук репчатый (средний)

3-4 шт.

Картофель

3-4 шт.

"Соль морская чесночная" в мельнице Купить

по вкусу

Морковь сушёная Купить

1 ст. л.

Чеснок свежий

2-3 зубчика

Лимон

1/2 шт.

Перец зеленый горошек Купить

по вкусу

Перец кубеба Купить

по вкусу

Масло оливковое Tesoro Extra Virgin Купить Купить

3-4 ст. л.

Хлеб бородинский

8 кусочков

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Лук нарезать довольно крупно, отварить

Картофель и сельдерей нарезать произвольно, добавить к луку.Варить до готовности картофеля

К картофелю добавить мелко порубленный чеснок, оливковое масло

Приготовить пюре, поперчить. Если пюре суховато, добавить ещё оливкового масла. Гренки подсушить на раскаленной сковороде. Выложить картофель на гренки. Приятного аппетита!

148