Взбиваем сливки до состояния талого мороженого. Вырезаем у сыра глубокую «крышечку», не прорезая его, отступая 0,5-0,7 см по бокам. Выкладываем в получившееся углубление 1/3 сливок, далее пастилу, затем 1/3 сливки, опять пастилу и оставшиеся сливки. Можно присыпать розовым перцем. И сверху возвращаем срезанный кусочек сыра. Его немного подрезаем изнутри. Даём пропитаться слоям 10-30 мин. Запекаем сыр в духовке 10 мин при 180 градусах режим верх-низ. Достаем, выкладываем малину, посыпаем фисташками и подаем к столу. Рецепт Лины, участницы тестирования новинок 2023 года.
Солить валуи очень просто. Но перед этим грибы нужно собрать, почистить, отсортировать, и замочить в холодной воде на 3-5 суток, меняя воду каждые 3-4 часа. Потом хорошо промыть под проточной водой и засолить! Делов-то!
Пита — тонкая лепешка из пшеничной муки, известна с древних времен. В процессе приготовления пита надувается и внутри лепешки образуется полость, которую можно потом начинять по своему вкусу. В обычных домашних условиях трудновато повторить традиционный аутентичный технологический процесс, но…….
