Февраль 4, 2023

Дутая картошка

Фото

Простой, но потрясающе вкусный рецепт!

Автор рецепта

Айдиго Специи

Новичок

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Картофель

3-4 шт.

Масло оливковое

50 мл

Соль копченая "Прованская" Купить

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Лук зеленый

по вкусу

Айдиго заботится о клиентах и помогает купить натуральные специи и пряности из любой точки России 24/7. Посмотреть цены.

А еще в интернет-магазине Айдиго вы можете заказать продукты питания, товары для дома и многое другое. У нас более 5 000 товаров!

Познакомиться с ассортиментом.

Приготовление с пошаговыми фото

Рецепт Елены Алимпиевой, участницы конкурса-тестирования новинок Айдиго. Картошку почистить, порезать дольками и тщательно просушить бумажным полотенцем, либо оставить на полчаса, чтобы сок подсох. Чем меньше влаги, тем румяней будут бока и лучше вздуются. Картошку выложить на пергамент (Только качественный, хорошо пропитанный) либо вообще без него на антипригарный противень и распределить в один слой. Духовку нагреть до 220С. Запекаем (на этом этапе) без масла, без специй, без соли, без всего в течение 20 - 25 минут до румянца.

Пока запекаем делаем соус. Берем оливковое масло, около 50 мл, в него добавляем соль копченую Прованскую по вкусу, черный перец, мелко порезанный зеленый лук. Готовую поджаренную картошку тщательно смешиваем с соусом, даем постоять минут 15. Готово! Пробуйте, это вкусно!