Август 20, 2015

Чечевичная похлебка римских легионеров

Фото

Карфаген будет разрушен! ©

Автор рецепта

Вкусом Увлеченный

Эксперт

Количество

4 порции

Время приготовления

1 час

Ингредиенты

Крупа чечевица Пардина Купить

200 г

Лук-порей

100 г

Бульон овощной

300 мл

Сметана (для подачи)

2 ст. л.

Перец черный молотый Купить

по вкусу

Куркума Купить

2 ч. л.

Кардамон молотый Купить

1/2 ч. л.

Тмин молотый Купить

1/2 ч. л.

Чеснок порошок Купить

2 ч. л.

Помидор свежий

2 шт.

Масло оливковое

4 ст. л.

Смесь пряностей Для супов

1 ст. л.

Чеснок свежий

по желанию

Зелень свежая

по желанию

Купить специи и приправы

Приготовление с пошаговыми фото

Лук нарезать кольцами, помидоры обдать кипятком и оставить на 5 минут

Обжарить лук в оливковом масле до мягкого состояния. Пока лук жарится, снять кожуру с томатов

Добавить к луку томаты, куркуму, тмин и кардамон

Когда томаты размякнут, добавить чечевицу, залить бульоном, добавить приправу для супов. Варить до готовности (чтобы чечевица стала мягкой). Подавать со сметаной, гренками и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Овощные шашлычки с беконом

Сочный и ароматный шашлычок

Читать

Сальса из авокадо

Сытная закуска с имбирем и корицей

Читать

Куриные бедрышки на гриле

С молодым чесноком и лимоном

Читать

Подписка на рецепты, новинки и акции

Обещаем, никаких назойливых писем

Видео-рецепты

Омлет утренний

Разнообразить надоевшее блюдо очень просто - немного грибов, овощей и сыра - утро заиграло по-новому!

Читать

Мясо, запеченное с овощами в «рукаве»

Продукты в "рукаве" для запекания готовятся без масла и получаются очень нежными, сочными.

Говядина, немного овощей, ароматные приправы и рукав для запекания – вот и всë, что потребуется для приготовления сытного обеда!

Читать