Итальянское блюдо, известное по всему миру, имеет миллионы поклонников! Но даже в Италии вы можете купить невкусную пиццу – поверьте, такое случается (проверено на личном опыте!). Поэтому сегодня, в Международный день пиццы, мы расскажем вам о тех пряностях, которые помогут этому блюду показать свои лучшие стороны!
Многие удивятся – в пиццу добавляют пряности? Конечно же да! Если вы готовили блюдо без них – пора исправляться!
Приправы для пиццы
Если не хотите волноваться и подбирать сочетание пряностей – есть проверенный вариант. Используйте смесь «Прованские травы»! Конечно, ее состав у разных производителей отличается, но если у вас нет времени или желания подбирать подходящие сочетания самостоятельно, то «Прованские травы» – идеальное решение!
Но если вам не по вкусу готовые варианты, и вы готовы к экспериментам, то советуем начать со следующих трав:
Орегано (или душица) сочетает в себе нежный аромат и горьковатый вкус! При этом эта пряная трава практически универсальна – без нее невозможно представить себе итальянскую кухню (как и мексиканскую, впрочем)! Итальянцы любят добавлять орегано в пиццу, поскольку она отлично гармонирует с сыром и грибами!
Базилик – еще одна пряность, которая свела с ума не одного гурмана! Эта ароматная трава станет идеальным дополнением к пицце, поскольку прекрасно сочетается с помидорами и сыром! Ее можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде.
Как вариант, в пиццу можно добавить розмарин, но будьте внимательны – эта пряность может «задушить» более тонкие и слабые ароматы других специй. Поэтому стоит добавлять ее только в самом конце готовки – получится очень вкусно!
Есть рецепты и пиццы с тимьяном, фенхелем и майораном – они также отлично сочетаются со всеми ингредиентами любимого нами итальянского блюда!
Секреты приготовления пиццы
Хотим поделиться с вами секретом! Не стоит перегружать пиццу большим количеством пряностей – не усложняйте блюдо, ведь главное в нем сочетание вкусов ингредиентов! А «многовкусие» может «погубить» ваше творение, несмотря на свежайшие продукты и идеально замешанное тесто. Выход прост – выбирайте и используйте для приготовления пиццы только одну-две пряности из вышеперечисленных!
Расскажем и еще одну хитрость! Пряности лучше добавлять непосредственно в тесто или соус для пиццы (для приготовления соуса понадобятся петрушка и лавровый лист). А если вы хотите украсить готовое блюдо – посыпьте его свежими травами (заодно вы придадите дополнительный аромат)!
И не забудьте и про оливковое масло – им итальянцы поливают пиццу и, сворачивая кусочек лодочкой, не дают золотистой жидкости вытечь!
Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов в соответствии с политикой об обработке персональных данных.
great written and come with almost all vital infos.
I would like to look more posts like this .
casino en ligne
Hi there all, here every person is sharing such familiarity, therefore it's pleasant to read this blog, and I used to go to
see this website everyday.
casino en ligne fiable
I always emailed this weblog post page to all my
contacts, since if like to read it after that my links will too.
casino en ligne
Wow, incredible blog layout! How long have you been blogging for?
you make blogging look easy. The overall look of your web site is wonderful, let alone the content!
casino en ligne
Hi there, just became aware of your blog through Google, and found that it's really informative.
I'm going to watch out for brussels. I'll appreciate if you continue this in future.
Many people will be benefited from your writing.
Cheers!
casino en ligne
Your style is really unique compared to other people I have read stuff
from. I appreciate you for posting when you have the
opportunity, Guess I'll just book mark this blog.
casino en ligne fiable
Great post. I will be dealing with many of these issues as
well..
casino en ligne France
What's up all, here every person is sharing these familiarity, thus
it's good to read this webpage, and I used to go to see this website daily.
casino en ligne fiable
Hey! I'm at work browsing your blog from my new apple iphone!
Just wanted to say I love reading your blog and look forward to all your posts!
Carry on the excellent work!
casino en ligne fiable
You can certainly see your skills in the article you write.
The sector hopes for more passionate writers like you who are
not afraid to mention how they believe. Always go after your heart.
casino en ligne