/ Топ-5 холодных летних напитков
24.05.2021

Рецепты прохладительных напитков.

Топ-5 холодных летних напитков

Кубики льда, свежие фрукты, ароматные пряности, запотевшие стенки стакана. И это не газировка, а вкусный напиток, который из натуральных ингредиентов. Готовьте холодный чай, кофе, соки и фруктовые напитки. Яблоки, апельсины, лайм, мята и холодная вода. Можно приготовить мохито, лимонад, молочный коктейль, Ice tea, морсы и компоты.

Чтобы утолить жажду лучше делать напитки на основе зеленого и черного чая, с минеральной водой. А если вы просто решили выпить что-то особенное, то вам подойдут рецепты с кофе и мороженым.

Сейчас богатый выбор растительного молока: кокосовое, овсяное, миндальное, рисовое. С ним тоже можно готовить коктейли.

Напитки на основе фруктов и пряных трав.jpg


Рецепт кофейного молока со льдом

Лед будет постепенно таять, насыщая вкус напитка и охлаждая его все больше. Заготовку придется сделать заранее.


Молоко с кубиками льда.png


Ингредиенты:

  • Корица “Айдиго” - по вкусу

  • Кофе американо - 1 чашка

  • Молоко (можно растительное) - 1 стакан

  • Сладкий сироп или топпинг - по желанию

Приготовьте эспрессо или американо удобным для вас способом. Охладите кофе и влейте в формочки для льда. Удобнее извлекать кубики из силиконовых формочек, но вы можете взять те, что есть в наличии.

Можно заморозить сразу побольше заготовок, чтобы потом наслаждаться напитком в течение нескольких дней.

Когда лед будет готов, положите в стакан несколько кубиков, влейте немного сиропа для сладости. Можете использовать тот, который больше любите. Сахар в этом случае не подойдет, так как он плохо растворяется в холодных жидкостях.

Влейте в стакан молоко. Его температуру также регулируйте сами. Если молоко будет теплым, лед растает быстрее. Чтобы напиток был более освежающим, предварительно охладите и молоко или же поставьте стакан с кубиками льда и молоком на время в холодильник. Добавьте корицу.


Бамбл-кофе 

Шикарный напиток для особого вечера. 

Бамбл-кофе получил свое название из-за схожести по цвету со шмелем. Яркая солнечная полоска плавно переходит в насыщенную коричневую. В составе всего четыре ингредиента, но опять же акцент нужно сделать на качестве. Берем все свежее и натуральное — и кофе, и фрукты.


Бамбл-кофе.jpg


Ингредиенты:

Сварите эспрессо, охладите его в холодильнике. Промойте апельсины, отрежьте пару долек. Из остальной части выжмите сок. В стаканы положите кубики льда, налейте до половины апельсиновый сок.

Аккуратно по стенке стакана налейте карамельный сироп.

Аналогичным способом добавьте в стаканы охлажденный кофе. В идеале слои не должны смешиваться сначала для эффектной подачи. Далее для более сбалансированного вкуса напиток можно перемешать.  Украсьте стаканы дольками апельсинов, палочками корицы и подавайте!


Кофейный смузи-йогурт

Классный напиток для бодрого завтрака. Можно использовать различные пряности, которые дополнят вкус.


кофейный смузи.jpg


Ингредиенты:

  • Эспрессо - 250 мл

  • Йогурт - 250 мл

  • Бананы - 1 шт.

  • Сладкий сироп - по вкусу

  • Мята - 1 веточка


Сварите эспрессо и охладите. Достаньте из холодильника остальные ингредиенты. Банан нарежьте на кусочки и поместите в чашу блендера. Влейте йогурт, сладкий сироп и взбейте все до однородного состояния.

Добавьте кофе и еще раз все взбейте. Влейте смузи в стакан, посыпьте сверху корицей и украсьте мятой.


Безалкогольная сангрия 

Сангрия - это сладкий фруктовый напиток, который можно приготовить без использования алкоголя. 
Летом сангрия станет вкусным напитком с использованием фруктов и пряностей.

сангрия безалкогольная.jpg


Ингредиенты:

  • Сок (виноградный) - 3 стакана 

  • Сок (яблочный ) - ¾ стакан 

  • Апельсин - 1 шт 

  • Лимон - 1 шт 

  • Лайм - 1 шт 

  • Яблоко - 1 шт 

  • Сливы - 1 шт 

  • Вода газированная - 3 стакана 

  1. Тонко нарежьте лимон, лайм и апельсин. Разделите яблоко на восемь долек и удалите семечки. Сливу также нарежьте дольками.

  2. В большом кувшине или миске смешайте фрукты и соки. Поставьте в холодильник минимум на 3 часа.

  3. Перед подачей добавьте в сангрию газированную воду.



Холодный чай с имбирем и лимоном 

Освежающий напиток на основе чая. Летом, когда уже вырастут листья смородины, вишни или ягоды, можно делать микс из того, что растет у вас на даче,


Холодный чай.jpg


Ингредиенты:

  • Вода - 9  чашек

  • Сахар - ½ стакана 

  • Имбирь нарезанный  - 3 кусочка

  • Цедра лайма 

  • Чай - 2 стакана

  • Сок лайма - 1 шт 

  • Клюквенный сок - 0,5 стакана  


В небольшой кастрюльке смешайте сахар, воду, имбирь и цедру лайма, доведите до кипения. Варите смесь на умеренном огне, пока сахар полностью не растворится. Снимите с огня и оставьте на 10 минут, после чего процедите смесь.

Чайные пакетики заваривайте в течение 5 минут, затем выкиньте, охладите до комнатной температуры. Перелейте в кувшин и уберите в холодильник, чтобы охладить ещё.

Когда чай будет готов к подаче, добавьте клюквенный сок и имбирный сироп. Добавьте сначала немного и попробуйте. Если чай вам покажется уже насыщенным, то часть его сохраните в холодильнике для последующего использования.


Рецепты холодных напитков на основе иван-чая можете посмотреть здесь.

Еще больше интересных рецептов и идей ищите здесь. Многие необходимые ингредиенты: консервированные фрукты, пряности и чай можно заказать в интернет-магазине aidigo-shop.ru.

Подписывайтесь на наши аккаунты "Айдиго" в соцсетях:

  • Каждый день новые рецепты и обзоры.
  • Оперативная информация о скидках и новинках.
  • Участвуйте в конкурсах и получайте призы. 

Вконтакте

Одноклассники

Instagram

Facebook

YouTube

TikTok



Комментарии

Видео-рецепты