Топ-5 рецептов с томатами в собственном соку

Сочные томаты в собственном соку без кожицы Pietro Coricelli - универсальная основа для десятков блюд. Они уже очищены, имеют насыщенный вкус спелых итальянских помидоров и не содержат сахара и соли, поэтому позволяют самостоятельно регулировать вкус блюда.

Сгенерировано с помощью ИИ

Особенно хорошо такие томаты раскрываются в сочетании с пряными травами. Орегано, базилик, тимьян и розмарин превращают обычный томатный соус в настоящий средиземноморский шедевр. Делимся пятью рецептами, которые легко приготовить дома.

Заказать томаты в собственном соку Pietro Coricelli:

- Wildberries артикул 837068995

- Ozon артикул 3543518436

- Интернет-магазин aidigo-shop.ru

Классический томатный соус с орегано 

Этот рецепт станет базой для спагетти, лазаньи, пиццы и овощных блюд.

Ингредиенты:

- Томаты в собственном соку без кожицы Pietro Coricelli - 400 г

- Чеснок - 2 зубчика

- Оливковое масло Pietro Coricelli Extra Virgin - 2 ст. л.

- Орегано Айдиго - 1 ч. л.

- Базилик Айдиго - 1/2 ч. л.

- Тимьян Айдиго - щепотка

- Соль Айдиго - по вкусу

- Перец черный молотый Айдиго - по вкусу

Разогрейте масло и слегка обжарьте измельчённый чеснок. Добавьте томаты вместе с соком и разомните их ложкой. Выложите орегано, базилик и тимьян. Тушите около 20 минут на небольшом огне до лёгкого загустения. В конце посолите и поперчите.

Шакшука с итальянскими травами

Ингредиенты:

- Томаты в собственном соку без кожицы Pietro Coricelli - 400 г

- Яйцо - 4 шт.

- Оливковое масло Pietro Coricelli Extra Virgin - 1 ст. л.

- Перец сладкий - 1 шт.

- Лук репчатый - 1 шт.

- Чеснок Айдиго - по вкусу

- Итальянские травы Айдиго - 1 ч. л.

- Кунжут Айдиго - 1 ч. л.

- Паприка молотая Айдиго - щепотка

- Соль Айдиго - по вкусу

- Свежая зелень - по вкусу

На разогретой с маслом сковороде обжарьте лук и сладкий перец до мягкости. Добавьте чеснок, паприку, травы. Выложите томаты вместе с соком и тушите 15 минут. Сделайте небольшие углубления и аккуратно разбейте яйца. Накройте крышкой, украсьте кунжутом и готовьте до желаемой степени готовности белка.

Курица, тушенная в томатном соусе с розмарином и тимьяном

Нежное мясо получается особенно ароматным благодаря сочетанию томатов и пряных трав.

Ингредиенты:

- Томаты в собственном соку без кожицы Pietro Coricelli - 400 г

- Куриное филе - 700 г

- Лук репчатый - 1 шт.

- Чеснок - по вкусу

- Розмарин Айдиго - 1 ч. л.

- Тимьян Айдиго - щепотка

- Оливковое масло Pietro Coricelli Extra Virgin - 1 ст. л.

- Соль Айдиго - по вкусу

- Свежая зелень - по вкусу

Курицу обжарьте до золотистой корочки. Отдельно приготовьте лук и чеснок. Добавьте томаты, травы и соедините с мясом. Накройте крышкой и тушите около 35 минут. Подавайте с картофельным пюре, рисом или пастой.

Домашний суп-пюре из томатов

Лёгкий и ароматный суп с насыщенным томатным вкусом.

Ингредиенты:

- Морковь - 1 шт.

- Лук репчатый - 1 шт.

- Чеснок - 2 зубчика

- Томаты в собственном соку без кожицы Pietro Coricelli - 400 г

- Овощной бульон - 500 мл.

- Базилик Айдиго - 1 ч. л.

- Оливковое масло Pietro Coricelli Extra Virgin - 1 ст. л.

- Соль Айдиго - по вкусу

- Сливки - 100 мл.

Обжарьте овощи до мягкости, добавьте томаты, бульон и пряности. Варите около 20 минут, затем измельчите всё блендером до кремовой консистенции. При желании добавьте немного сливок и украсьте свежим базиликом.

Быстрая пицца с томатным соусом

Ингредиенты для теста:

- Мука пшеничная - 500 г

- Вода тёплая - 325 мл.

- Дрожжи Айдиго - 7 г

- Сахар - 5 г

- Соль Айдиго - 10 г

- Оливковое масло Pietro Coricelli Extra Virgin - 2 ст. л.

Для томатного соуса:

- Томаты в собственном соку без кожицы Pietro Coricelli - 400 г.

- Томатная паста - 2 ст. л.

- Приправа "Томат-Базилик-Чеснок" Айдиго - 1 ст. л.

- Оливковое масло Pietro Coricelli Extra Virgin - 2 ст. л.

- Сахар - ½ ч. л.

- Соль Айдиго - по вкусу

- Перец черный молотый Айдиго - по вкусу

Смешайте муку, соль и сахар в большой ёмкости. Растворите дрожжи в тёплой воде и оставьте на 10 минут, пока они активизируются. Добавьте дрожжи и оливковое масло в сухую смесь. Замесите тесто сначала ложкой, затем руками. Оно должно стать упругим и не липким. Оставьте тесто подниматься в тёплом месте на 1-1,5 часа.

Разогрейте оливковое масло в сотейнике. Добавьте помидоры и томатную пасту, размяв томаты вилкой. Добавьте специи и варите около 15-20 минут на слабом огне. Пробейте готовый соус погружным блендером для идеальной консистенции.

Соберите пиццу:

Распределите томатный соус тонким слоем по раскатанному тесту, выложите свою любимую начинку и запекайте при температуре 250°C около 10-15 минут до аппетитной золотистой корочки.

Томаты Pietro Coricelli выращиваются в Италии, очищаются от кожицы и консервируются в собственном томатном соке без добавления сахара и соли. Благодаря этому они подходят для приготовления домашних соусов, супов, пасты, пиццы, рагу и множества других блюд. Достаточно открыть банку - и основа для настоящего итальянского ужина уже готова.