<p><em> Без чего не мыслим шашлык? Без мангала, углей, мяса и, конечно же, соуса! Более того, вкусный соус может сыграть «основную мелодию», спасая не самый удачный шашлык.</em></p><br /><br />
<br /><br />
<p><em>Как влияют пряности на вкус шашлыка мы <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/article/aromatnye-pryanosti-dlya-barbekyu.html">
http://aidigo.ru/article/aromatnye-pryanosti-dlya-barbekyu.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/article/aromatnye-pryanosti-dlya-barbekyu.html">
http://aidigo.ru/article/aromatnye-pryanosti-dlya-barbekyu.html</a></a>">уже рассказывали</a>. Сегодня хотелось бы поделиться с вами рецептами соусов с <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/catalog/spices.html">
http://aidigo-shop.ru/catalog/spices.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/catalog/spices.html">
http://aidigo-shop.ru/catalog/spices.html</a></a>">пряностями</a> для барбекю: легкие, пикантные, жгучие – для самых взыскательных гурманов!</em></p><br /><br />
<br /><br />
<p><em><img alt="" src="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_1.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_1.jpg</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_1.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_1.jpg</a></a>" style="height:225px; margin:5px; width:300px" /></em></p><br /><br />
<br /><br />
<p><em><strong>Томатный соус с базиликом и чесноком</strong></em></p><br /><br />
<br /><br />
<p>Один из самых популярных соусов прост в приготовлении. Идеален к мясному шашлыку.</p><br /><br />
<br /><br />
<p>Смешайте в кастрюле литр томатной пасты и стакан теплой воды, поставьте на огонь. Когда смесь закипит добавьте в нее мелко нарезанный лук, соль, перец, сухой <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/bazilik-syshenii.html">
http://aidigo-shop.ru/product/bazilik-syshenii.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/bazilik-syshenii.html">
http://aidigo-shop.ru/product/bazilik-syshenii.html</a></a>">базилик</a>. Даем соусу остыть в течение 5 минут, добавляем <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/chesnok-1.html">
http://aidigo-shop.ru/product/chesnok-1.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/chesnok-1.html">
http://aidigo-shop.ru/product/chesnok-1.html</a></a>">чеснок</a> – свежий или сухой.</p><br /><br />
<br /><br />
<p><img alt="" src="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_7.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_7.jpg</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_7.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_7.jpg</a></a>" style="height:225px; margin:5px; width:300px" /></p><br /><br />
<br /><br />
<p><em><strong>Белый соус с вином</strong></em></p><br /><br />
<br /><br />
<p>Пряный соус подчеркнет вкус курицы – барбекю, а также овощей</p><br /><br />
<br /><br />
<p>Вам нужно: 200 грамм сметаны, <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/sareptskaya-gorchica.html">
http://aidigo-shop.ru/product/sareptskaya-gorchica.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/sareptskaya-gorchica.html">
http://aidigo-shop.ru/product/sareptskaya-gorchica.html</a></a>">горчица</a> (по вкусу), 3 зубчика чеснока, 5 столовых ложек оливкового масла, 100 мл сухого белого вина, 1 ст. л. сахара, 4 ст. л. лимонного сока, 1 луковица, соль, <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/perec-belii-molotii-1.html">
http://aidigo-shop.ru/product/perec-belii-molotii-1.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/perec-belii-molotii-1.html">
http://aidigo-shop.ru/product/perec-belii-molotii-1.html</a></a>">белый</a> и <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/perec-chernii-molotii-40-g.html">
http://aidigo-shop.ru/product/perec-chernii-molotii-40-g.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/perec-chernii-molotii-40-g.html">
http://aidigo-shop.ru/product/perec-chernii-molotii-40-g.html</a></a>">черный</a> перец, щепотку <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/laim.html">
http://aidigo-shop.ru/product/laim.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/laim.html">
http://aidigo-shop.ru/product/laim.html</a></a>">лайма</a> по вкусу.</p><br /><br />
<br /><br />
<p>Измельчите лук, чеснок и обжарьте в масле. Добавьте вино, тушите на небольшом огне, пока вина не станет в 2 раза меньше. Добавьте в смесь лимонный сок, сметану, горчицу, сахар, пряности. Перемешайте. Подавать соус нужно холодным.</p><br /><br />
<br /><br />
<p><img alt="" src="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_10.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_10.jpg</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_10.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_10.jpg</a></a>" style="height:225px; margin:5px; width:300px" /></p><br /><br />
<br /><br />
<p><em><strong>Быстрый соевый соус</strong></em></p><br /><br />
<br /><br />
<p>Очень вкусный соус готовится проще простого – смешайте соевый соус с майонезом, в пропорции 1:3. Добавьте черный перец и чеснок.</p><br /><br />
<br /><br />
<p>Пикантный вкус выгодно оттенит мясо и рыбу, приготовленные на гриле. Также можно использовать в качестве маринада, если немного развести водой.</p><br /><br />
<br /><br />
<p><strong><img alt="" src="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_5.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_5.jpg</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_5.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_5.jpg</a></a>" style="height:225px; margin:5px; width:300px" /></strong></p><br /><br />
<br /><br />
<p><em><strong>Армянский соус для шашлыка</strong></em></p><br /><br />
<br /><br />
<p>Пикантный, с легкой остринкой соус как нельзя лучше дополнит вкус ароматного барашка или нежной свинины. Для его приготовления необходимо смешать пол банки томатной пасты и стакан воды, довести до кипения. Добавляем в смесь мелко нарезанный лук, чеснок, зелень (<a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/petryshka-2.html">
http://aidigo-shop.ru/product/petryshka-2.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/petryshka-2.html">
http://aidigo-shop.ru/product/petryshka-2.html</a></a>">петрушку</a>, <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/bazilik-1.html">
http://aidigo-shop.ru/product/bazilik-1.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/bazilik-1.html">
http://aidigo-shop.ru/product/bazilik-1.html</a></a>">базилик</a>). Добавить по вкусу специи: перец, <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/koriandr.html">
http://aidigo-shop.ru/product/koriandr.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/koriandr.html">
http://aidigo-shop.ru/product/koriandr.html</a></a>">кориандр</a>, <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/sol-gimalaiskaya-rozovaya-v-melnice.html">
http://aidigo-shop.ru/product/sol-gimalaiskaya-rozovaya-v-melnice.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/sol-gimalaiskaya-rozovaya-v-melnice.html">
http://aidigo-shop.ru/product/sol-gimalaiskaya-rozovaya-v-melnice.html</a></a>">соль</a>. Отварить соус в течение 5 минут, дать остыть и подавать к мясу.</p><br /><br />
<br /><br />
<p><img alt="" src="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_6.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_6.jpg</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_6.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_6.jpg</a></a>" style="height:225px; margin:5px; width:300px" /></p><br /><br />
<br /><br />
<p><em><strong>Гранатовый соус к мясу</strong></em></p><br /><br />
<br /><br />
<p>Оригинальный и пикантный соус откроет новые грани вкуса мяса, приготовленного на гриле.</p><br /><br />
<br /><br />
<p>В кастрюле смешайте 2 стакана красного сладкого вина, 1.5 стакана гранатового сока, соль, измельченный или сухой <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/chesnok.html">
http://aidigo-shop.ru/product/chesnok.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/chesnok.html">
http://aidigo-shop.ru/product/chesnok.html</a></a>">чеснок</a>, пряности: базилик, черный молотый перец, щепотку перца <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/perec-chili-halapeno.html">
http://aidigo-shop.ru/product/perec-chili-halapeno.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/perec-chili-halapeno.html">
http://aidigo-shop.ru/product/perec-chili-halapeno.html</a></a>">чили</a>, ложку сахара. Доведите соус до кипения на небольшом огне, уменьшите огонь до минимума, варите под крышкой в течение 20 минут. За 5 минут до готовности добавьте в соус щепотку <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/krahmal-1.html">
http://aidigo-shop.ru/product/krahmal-1.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/krahmal-1.html">
http://aidigo-shop.ru/product/krahmal-1.html</a></a>">крахмала</a>, разведенного небольшим количеством вина. Нагревайте до загустения.</p><br /><br />
<br /><br />
<p><img alt="" src="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_9.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_9.jpg</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_9.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_9.jpg</a></a>" style="height:225px; margin:5px; width:300px" /></p><br /><br />
<br /><br />
<p><em><strong>Жгучий грузинский соус</strong></em></p><br /><br />
<br /><br />
<p>Вам понадобятся: 1.5 кг помидоров, несколько зубчиков чеснока, пучок кинзы, сухие <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/oregano-1.html">
http://aidigo-shop.ru/product/oregano-1.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/oregano-1.html">
http://aidigo-shop.ru/product/oregano-1.html</a></a>">орегано</a> и базилик, пол ложки <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/priprava-adjika-jgychaya.html">
http://aidigo-shop.ru/product/priprava-adjika-jgychaya.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/priprava-adjika-jgychaya.html">
http://aidigo-shop.ru/product/priprava-adjika-jgychaya.html</a></a>">аджики</a>, черный и <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/perec-krasnii-molotii-30-g.html">
http://aidigo-shop.ru/product/perec-krasnii-molotii-30-g.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/perec-krasnii-molotii-30-g.html">
http://aidigo-shop.ru/product/perec-krasnii-molotii-30-g.html</a></a>">красный</a> перец.</p><br /><br />
<br /><br />
<p>Снимите с помидоров кожицу, удалите семена, измельчите мякоть в блендере. Варите смесь в течение 20 минут. За 5 минут до готовности добавляем специи, чеснок. Перед подачей дополните соус мелкопорезанной зеленью. Холодный соус превосходно дополнит барбекю.</p><br /><br />
<br /><br />
<p><img alt="" src="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_8.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_8.jpg</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_8.jpg">
http://aidigo.ru/img/wysiwyg/aidigo-shop/sous_8.jpg</a></a>" style="height:225px; margin:5px; width:300px" /></p><br /><br />
<br /><br />
<p><em><strong>Сметанный соус</strong></em></p><br /><br />
<br /><br />
<p>На сливочном масле обжарьте 1 ст.л. муки до золотистого цвета. Добавьте пол стакана мясного бульона, варите до загустения. После добавьте 300 гр сметаны, мелкопорезанные <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/priprava-ykrop-petryshka-i-zelenii-lyk.html">
http://aidigo-shop.ru/product/priprava-ykrop-petryshka-i-zelenii-lyk.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/priprava-ykrop-petryshka-i-zelenii-lyk.html">
http://aidigo-shop.ru/product/priprava-ykrop-petryshka-i-zelenii-lyk.html</a></a>">укроп и петрушку</a>, соль и <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/perec-chernii-goroshek-v-melnice.html">
http://aidigo-shop.ru/product/perec-chernii-goroshek-v-melnice.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="
http://aidigo-shop.ru/product/perec-chernii-goroshek-v-melnice.html">
http://aidigo-shop.ru/product/perec-chernii-goroshek-v-melnice.html</a></a>">черный перец</a> по вкусу. Варить еще пару минут.</p><br /><br />
<br /><br />
<p>Соус нужно подавать охлажденным, особенно он подойдет к нежным сортам мяса: птице, свинине, а также овощам – гриль.</p><br /><br />
<br /><br />
<p><em><strong>Приятного вам аппетита и великолепного барбекю!</strong></em></p>
