/ Разнообразие упаковки и правила хранения
11.10.2023
1167

Хранение специй, пряностей и приправ

Сегодня мы не представляем приготовление блюд без специй и пряностей. Обычную еду они превращают в праздник вкуса, добавляя ароматов и раскрывая привычные продукты по-новому.

На каждой кухне найдется уголок с любимыми приправами, без которых мы уже не можем готовить. А уж без соли и перца не обходится никто.



Чтобы специи и приправы дольше сохраняли свой аромат, нужно соблюдать условия их хранения, обращать внимание на упаковку и выбирать ту, которая удобна именно вам.

Специи в баночках

Закрытая баночка — самая подходящая тара для специй. Самые популярные специи и приправы могут быть представлены не только в обычных пачках, но и в стильных баночках. В них специи надежно защищены от посторонних запахов и влаги и долго сохраняют свой аромат. А внешний вид баночек позволяет элегантно вписать их в интерьер.

Линейка “Всегда под рукой” отличается эргономичной упаковкой. Она компактная, её легко хранить на любой, даже совсем небольшой кухне. Сдвигающаяся в бок крышка позволяет дозировать необходимое количество приправы при приготовлении блюд. Легкие, небольшие пластиковые баночки удобно брать с собой на дачу или на пикник, поэтому любимые вкусы будут всегда под рукой.

Современные, яркие, стильные банки с пряностями и специями станут настоящим украшением кухни. Их удобно хранить и легко пользоваться. Такой формат позволяет иметь под рукой увеличенный объем любимых приправ и специй.


мельницы.jpg


Мельницы для соли и перца и других специй

Стеклянные мельницы хороши тем, что в них специи хранятся гораздо дольше. Помол во многих мельницах можно отрегулировать от мелкого до крупного, что также влияет на вкус.

Удобно под рукой иметь мельницы с солью и перцем, так как их мы используем каждый день. Свежемолотый перец добавит любому блюду яркий перечный аромат.

Специи и приправы в колбах 

Специи в колбах выглядят очень эффектно и презентабельно на кухне, особенно в деревянных подставках. В них прекрасно видно содержимое, поэтому они становятся украшением интерьера. Пряности в штативе темного цвета начинают играть яркими красками, создавая необходимый и привлекающий внимание контраст. Этот оригинальный способ хранения специй понравится любителям нестандартным решений. 

Баночки для хранения специй увеличенного объема

Удобный формат для профессионалов и для тех, кто много готовит. Стильно смотрятся на полке, благодаря широкому горлышку легко набирать нужный объем ложкой сразу из банки. 

Привычные пакетики

Приправы и пряности в пакетиках — привычный и удобный способ хранения. В такой упаковке найдет большинство специй. Упаковку отличают небольшой объем и низкая цена. Пакетики не занимают много места, а чтобы аромат не выветривался, отрезайте уголки пакета, заворачивайте и закрепляйте скрепкой. 


Хранение специй на кухне

Чтобы ваши специи и пряности долгое время сохраняли свой вкус и аромат, соблюдайте следующие правила:

  1. Храните в месте, где нет перепадов температур. Подоконник, балкон, полочка рядом с батарей — не лучшие места для специй и пряностей. 

  2. Повышенная влажность — вред приправам. Не ставьте их рядом с плитой, где постоянно есть пар. Не высыпайте приправы сразу из пакетиков и баночек в готовящееся блюдо. Используйте для этого чистую, сухую ложку. Из-за любой влаги специи быстро отсыревают и меняют вкус.

  3. Прямой солнечный свет вреден для специй. Храните их в ящиках стола, закрытых кухонных столах, пеналах, специальных контейнерах. 

  4. Емкость со специями должна быть плотно закрыта, чтобы не выветривался аромат.

  5. Ни в коем случае нельзя замораживать пряности и специи! При заморозке их качество резко ухудшается.

  6. Следите за сроками хранения! Выбирайте тот объем, который вам подходит. И не берите про запас специи и пряности, которые используйте редко.



Чтобы пряные добавки не портили блюдо, а только добавляли яркий аромат и раскрывали по-новому вкус, правильно храните ваши специи и приправы, и тогда готовить будет одно удовольствие.

Комментарии

Видео-рецепты