/ Ароматные пряности для барбекю
30.04.2015
6155

Ароматные пряности для барбекю

Ароматные пряности для барбекю

<p><span style="font-size:14px"><em>Яркое солнце манит отдыхать на природе и аппетитные ароматы, наполняющие все вокруг, настойчиво напоминают - началась череда пикников. Основное блюдо на них – мясо, рыба и овощи, приготовленные на огне. Какие же пряности и травы нужно выбрать, чтобы удивить близких вкуснейшим барбекю?</em></span></p><br /><br />
<br /><br />
<p>Традиционно для приготовления шашлыка используются <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/bazilik-syshenii.html">http://aidigo-shop.ru/product/bazilik-syshenii.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/bazilik-syshenii.html">http://aidigo-shop.ru/product/bazilik-syshenii.html</a></a>">базилик</a>, <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/koriandr.html">http://aidigo-shop.ru/product/koriandr.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/koriandr.html">http://aidigo-shop.ru/product/koriandr.html</a></a>">кориандр</a> и другие специи, которые были завезены из восточных стран. А там, как известно, на пряностях не экономят, зная, как они влияют на вкус готового блюда. Особенно любима в Азии смесь <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/garam-masala.html">http://aidigo-shop.ru/product/garam-masala.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/garam-masala.html">http://aidigo-shop.ru/product/garam-masala.html</a></a>">гарам масала</a> – смесь <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/koriandr-molotii-1.html">http://aidigo-shop.ru/product/koriandr-molotii-1.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/koriandr-molotii-1.html">http://aidigo-shop.ru/product/koriandr-molotii-1.html</a></a>">молотого кориандра</a>, <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/shambala.html">http://aidigo-shop.ru/product/shambala.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/shambala.html">http://aidigo-shop.ru/product/shambala.html</a></a>">шамбалы</a>, <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/korica-molotaya-2.html">http://aidigo-shop.ru/product/korica-molotaya-2.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/korica-molotaya-2.html">http://aidigo-shop.ru/product/korica-molotaya-2.html</a></a>">корицы</a>, <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/imbir-molotii-1.html">http://aidigo-shop.ru/product/imbir-molotii-1.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/imbir-molotii-1.html">http://aidigo-shop.ru/product/imbir-molotii-1.html</a></a>">имбиря</a> и других пряностей. Ароматный букет создаст и перец: <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/perec-chernii-goroshek-v-melnice.html">http://aidigo-shop.ru/product/perec-chernii-goroshek-v-melnice.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/perec-chernii-goroshek-v-melnice.html">http://aidigo-shop.ru/product/perec-chernii-goroshek-v-melnice.html</a></a>">черный</a> универсален; <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/perec-belii-goroshkom-1.html">http://aidigo-shop.ru/product/perec-belii-goroshkom-1.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/perec-belii-goroshkom-1.html">http://aidigo-shop.ru/product/perec-belii-goroshkom-1.html</a></a>">белый</a> хорош для молодого мяса: ягнятины, поросенка, телятины; острые кайенский и <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/perec-chili-halapeno.html">http://aidigo-shop.ru/product/perec-chili-halapeno.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/perec-chili-halapeno.html">http://aidigo-shop.ru/product/perec-chili-halapeno.html</a></a>">чили</a> придадут яркий вкус и легкий оттенок; <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/perec-zelenii-goroshek.html">http://aidigo-shop.ru/product/perec-zelenii-goroshek.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/perec-zelenii-goroshek.html">http://aidigo-shop.ru/product/perec-zelenii-goroshek.html</a></a>">зеленый</a> придаст мягкость, а присыпанное <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/paprika-peperoni.html">http://aidigo-shop.ru/product/paprika-peperoni.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/paprika-peperoni.html">http://aidigo-shop.ru/product/paprika-peperoni.html</a></a>">паприкой</a> мясо приобретет аппетитную корочку.</p><br /><br />
<br /><br />
<p><span style="font-size:14px">В зависимости от того, какую «основу» вы выбрали для своего барбекю, подбираются и пряности:</span></p><br /><br />
<br /><br />
<p><span style="font-size:14px"><em><strong>Пряности для говядины и телятины</strong></em></span></p><br /><br />
<br /><br />
<p><span style="font-size:14px"><em><strong><img alt="" src="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%">http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%</a>;D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D0%BF%D0%B0%D0%BF%D0%BA%D0%B0/%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D1%8F%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B0.jpg"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%">http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%</a>;D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D0%BF%D0%B0%D0%BF%D0%BA%D0%B0/%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D1%8F%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B0.jpg</a>" style="height:225px; margin:5px; width:300px" /></strong></em></span></p><br /><br />
<br /><br />
<p>Идеальным решением для такого мяса станут <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/imbir-molotii-1.html">http://aidigo-shop.ru/product/imbir-molotii-1.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/imbir-molotii-1.html">http://aidigo-shop.ru/product/imbir-molotii-1.html</a></a>">имбирь</a> и <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/estragon-2.html">http://aidigo-shop.ru/product/estragon-2.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/estragon-2.html">http://aidigo-shop.ru/product/estragon-2.html</a></a>">эстрагон</a>. Если первая пряность смягчает несколько жесткую говядину, то эстрагон придаст ему восхитительный аромат и освежающий слегка острый вкус. Помните, что эстрагон (второе его название – тархун) следует добавлять в конце приготовления, чтобы его аромат не потерялся под действием жара.</p><br /><br />
<br /><br />
<p><em><strong>Пряности для свинины</strong></em></p><br /><br />
<br /><br />
<p><em><strong><img alt="" src="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%">http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%</a>;D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D0%BF%D0%B0%D0%BF%D0%BA%D0%B0/%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD.jpg"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%">http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%</a>;D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D0%BF%D0%B0%D0%BF%D0%BA%D0%B0/%D1%81%D0%B2%D0%B8%D0%BD.jpg</a>" style="height:225px; margin:5px; width:300px" /></strong></em></p><br /><br />
<br /><br />
<p>Шашлык из свинины невероятно популярен – мягкое и сочное мясо готовится быстро. Дополнить его нежный вкус способны ароматный <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/search.html?q=%">http://aidigo-shop.ru/search.html?q=%</a>;D1%88%D0%B0%D0%BB%D1%84%D0%B5%D0%B9"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/search.html?q=%">http://aidigo-shop.ru/search.html?q=%</a>;D1%88%D0%B0%D0%BB%D1%84%D0%B5%D0%B9</a>">шалфей</a>, <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/koriandr-molotii-1.html">http://aidigo-shop.ru/product/koriandr-molotii-1.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/koriandr-molotii-1.html">http://aidigo-shop.ru/product/koriandr-molotii-1.html</a></a>">кориандр</a> и <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/maioran-1.html">http://aidigo-shop.ru/product/maioran-1.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/maioran-1.html">http://aidigo-shop.ru/product/maioran-1.html</a></a>">майоран</a>. Советуют добавлять к свинине также имбирь – пряность делает свинину более легкой для переваривания.</p><br /><br />
<br /><br />
<p><em><strong>Пряности для птицы</strong></em></p><br /><br />
<br /><br />
<p><em><strong><img alt="" src="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%">http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%</a>;D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D0%BF%D0%B0%D0%BF%D0%BA%D0%B0/%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0-%20%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81.jpg"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%">http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%</a>;D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D0%BF%D0%B0%D0%BF%D0%BA%D0%B0/%D0%BA%D1%83%D1%80%D0%B8%D1%86%D0%B0-%20%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81.jpg</a>" style="height:225px; margin:5px; width:300px" /></strong></em></p><br /><br />
<br /><br />
<p>Мясо цыпленка и утки великолепно дополнит <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/timyan-1.html">http://aidigo-shop.ru/product/timyan-1.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/timyan-1.html">http://aidigo-shop.ru/product/timyan-1.html</a></a>">тимьян</a> и <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/estragon-1.html">http://aidigo-shop.ru/product/estragon-1.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/estragon-1.html">http://aidigo-shop.ru/product/estragon-1.html</a></a>">эстрагон</a>. Последний нужно добавлять аккуратно, чтобы не перебить яркой пряностью вкус нежной птицы. Готовите на огне гуся? Подружитесь с <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/myskatnii-oreh-molotii-1.html">http://aidigo-shop.ru/product/myskatnii-oreh-molotii-1.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/myskatnii-oreh-molotii-1.html">http://aidigo-shop.ru/product/myskatnii-oreh-molotii-1.html</a></a>">мускатным орехом</a> – пряность смягчит даже немолодую тушку.</p><br /><br />
<br /><br />
<p><em><strong>Пряности для баранины</strong></em></p><br /><br />
<br /><br />
<p><em><strong><img alt="" src="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%">http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%</a>;D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D0%BF%D0%B0%D0%BF%D0%BA%D0%B0/%D0%B1%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BD.jpg"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%">http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%</a>;D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D0%BF%D0%B0%D0%BF%D0%BA%D0%B0/%D0%B1%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%BD.jpg</a>" style="height:225px; margin:5px; width:300px" /></strong></em></p><br /><br />
<br /><br />
<p>Шашлык из баранины любим многими за богатый и изысканный вкус. Тонко оттенить его способны <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/rozmarin-2.html">http://aidigo-shop.ru/product/rozmarin-2.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/rozmarin-2.html">http://aidigo-shop.ru/product/rozmarin-2.html</a></a>">розмарин</a>, имбирь и <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/gvozdika-molotaya.html">http://aidigo-shop.ru/product/gvozdika-molotaya.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/gvozdika-molotaya.html">http://aidigo-shop.ru/product/gvozdika-molotaya.html</a></a>">гвоздика</a>. Эти пряности также приглушают специфический запах ягненка и не теряют аромат при длительной тепловой обработке.</p><br /><br />
<br /><br />
<p><em><strong>Пряности для рыбы и креветок</strong></em></p><br /><br />
<br /><br />
<p><em><strong><img alt="" src="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%">http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%</a>;D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D0%BF%D0%B0%D0%BF%D0%BA%D0%B0/%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B8.jpg"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%">http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%</a>;D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D0%BF%D0%B0%D0%BF%D0%BA%D0%B0/%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B8.jpg</a>" style="height:225px; margin:5px; width:300px" /></strong></em></p><br /><br />
<br /><br />
<p>Приготовленная на огне морская или речная красавица невероятно вкусна. Раскрыть нежный вкус рыбы способны зелень, душистый перец, кориандр, прованские травы, лайм. Можно приготовить рыбу и в коптильне – <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/search.html?q=%">http://aidigo-shop.ru/search.html?q=%</a>;D1%89%D0%B5%D0%BF%D0%B0+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F+Great+BBQ"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/search.html?q=%">http://aidigo-shop.ru/search.html?q=%</a>;D1%89%D0%B5%D0%BF%D0%B0+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D0%BA%D0%BE%D0%BF%D1%87%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F+Great+BBQ</a>">щепа для копчения</a> придаст тонкий аромат и аппетитный цвет.</p><br /><br />
<br /><br />
<p>Быстро и легко готовятся на огне и креветки на шпажках. Замаринуйте дары моря в смеси из масла с <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/chesnok-1.html">http://aidigo-shop.ru/product/chesnok-1.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/chesnok-1.html">http://aidigo-shop.ru/product/chesnok-1.html</a></a>">чесноком</a>, щепоткой имбиря и <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/perec-krasnii-molotii-30-g.html">http://aidigo-shop.ru/product/perec-krasnii-molotii-30-g.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/perec-krasnii-molotii-30-g.html">http://aidigo-shop.ru/product/perec-krasnii-molotii-30-g.html</a></a>">молотого красного перца</a> – пикантный и необычный шашлычок готов за считанные минуты!</p><br /><br />
<br /><br />
<p><em><strong>Пряности для овощей</strong></em></p><br /><br />
<br /><br />
<p><em><strong><img alt="" src="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%">http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%</a>;D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D0%BF%D0%B0%D0%BF%D0%BA%D0%B0/%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%88%D0%B8.jpg"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%">http://aidigo.ru/img/wysiwyg/%</a>;D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D0%BF%D0%B0%D0%BF%D0%BA%D0%B0/%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%88%D0%B8.jpg</a>" style="height:225px; margin:5px; width:300px" /></strong></em></p><br /><br />
<br /><br />
<p>Овощи – гриль выбирают не только вегетарианцы. Запеченные на огне они станут превосходным и легким гарниром к мясу. Сдобрите их <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/paprika-krasnaya.html">http://aidigo-shop.ru/product/paprika-krasnaya.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/paprika-krasnaya.html">http://aidigo-shop.ru/product/paprika-krasnaya.html</a></a>">паприкой</a>, <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/tmin-molotii.html">http://aidigo-shop.ru/product/tmin-molotii.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/tmin-molotii.html">http://aidigo-shop.ru/product/tmin-molotii.html</a></a>">тмином</a>, <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/priprava-karri-indiiskii.html">http://aidigo-shop.ru/product/priprava-karri-indiiskii.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/priprava-karri-indiiskii.html">http://aidigo-shop.ru/product/priprava-karri-indiiskii.html</a></a>">карри</a> и <a href="<a class="txttohtmllink" href="<a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/priprava-hmeli-syneli.html">http://aidigo-shop.ru/product/priprava-hmeli-syneli.html</a>"><a class="txttohtmllink" href="http://aidigo-shop.ru/product/priprava-hmeli-syneli.html">http://aidigo-shop.ru/product/priprava-hmeli-syneli.html</a></a>">хмели – сунели</a> – раскрывшийся по – новому вкус вас непременно покорит.</p><br /><br />
<br /><br />
<p> </p><br /><br />
<br /><br />
<p> </p>

Комментарии

Аноним
Отзыв
Спасибо за информацию. А что скажете про готовые сухие маринады? Santa Maria, Pitgrill, Kamis? Или лучше самому собирать из специй?
24 января 2020 в 08:21

Видео-рецепты