Можжевеловая ягода и розмарин, входящие в состав смеси, непременные помощники повара, готовящего дичь. Для пикантности - чеснок и черный перец, а цедра апельсина сделает мясо мягким и нежным. Прекрасно подойдет для маринования дичи и мяса перед запеканием. Придаст изысканный вкус мясным стейкам, если натереть их перед обжариванием приправой, смешанной с небольшим количеством растительного масла.
Кстати, этой смесью можно приправлять не только дичь, она придаст аромат леса и романтики блюдам из обычной свинины и даже курицы.
