Пектин
Сайт АйдигоИнтернет-магазин Айдиго

Пектин 1000 г

5
Описание

Пектин - склеивающее вещество растительного происхождения, о котором известно уже более 200 лет. В домашней кулинарии чаще всего используется при приготовлении желе и джемов. Приготовление данных блюд с пектином требует меньше времени на их приготовление. А заготовки с добавлением пектина имеют более насыщенный аромат.

ВЕС: 1000 г
Характеристики
Вес брутто: 1100.0
Вес нетто: 1000
В коробке: 8пач.
Штрихкод: 4660018931299
Срок годности: 2018-11-17T00:00:00
Состав
Рецепты
Скачать спецификациюКупить в интернет-магазине АйдигоСколько стоит?
Отзывы
Всего 11 отзывов
Без имени
2018.04.03
Упаковка
Качество
5
Плюсы
Замечательный пектин! Сделала зефир он просто супер!
Минусы
Нет
Отзыв
Спасибо, посылку получила вовремя и ещё с подарочками! Благодарю ваш магазин!
Татьяна
2016.09.01
Отзыв
Купила пока небольшую упаковку, делала тыквенный конфитюр с апельсином и лимонным соком, с пектином он стал густым и красивым, кусочки тыквы прозрачные, как ананас или что-то заморское, получилось очень вкусно!)
Без имени
2016.08.22
Отзыв
У нас в городе ни в одном супермаркете не было ни весной, ни летом пектина, поэтому заказала в АЙДИГО. Делала 5-минутный конфитюр из вишни, малины с добавлением пектина: 10 г на 1 кг ягод (без учета сахара). Получилось просто чудо-чудесное! Правда, первая партия вышла немного с браком, т.к. на пачке не было написано, как именно пектин добавлять. Потом в интернете вычитала, что пектин надо размешать с сахаром, а уж потом добавлять в кипящее варенье так, будто варишь манную кашу, постоянно помешивая, и кипятить не более 3 мин. Я кипятила 2 мин. И всё получилось здорово! Обычно у нас к весне оставалось много варенья, не очень охотно все ели, а в этом году, еще летом, сразу после закрутки, банки расходятся на "ура". Я еще и соус ткемали из неспелых слив сделала с добавлением пектина. Просто чумовой соус получился! Спасибо АЙДИГО!
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Многолетнее растение семейства яснотковых с ярким ароматом и с большим содержанием ментола
Высушенные перемолотые соцветия бархатцев. Существует несколько десятков видов бархатцев, но только несколько из них используются для получения этого сорта шафрана. Имеретинский шафран имеет светло - песочный оттенок.
Ориентация на азиатскую кухню прослеживается все точнее: японские роллы и суши, кисло-сладкие соусы из Таиланда, длинная аппетитная лапша с интересными добавками из Китая. Пытаясь приготовить блюда азиатской кухни, мы зачастую упускаем маленькие детальки, стараясь заменить, например, сычуаньский перец более знакомым нам черным. А зря, потому что причислять эту пряность к семейству перечных весьма ошибочно. На самом деле сычуаньский перец – это коробочки из-под плода колючего ясеня. Созревшие плоды раскрываются наподобие звездочного аниса, поэтому сычуаньский перец еще иногда называют «анисовым» перцем. Снаружи коробочки коричневато-красноватые, внутренняя сторона желтая. Внутри коробочки содержаться черные круглые плоды. Так как они сильно горчат, их удаляют для того, чтобы не испортить блюдо. Вся ценность пряности содержится в кожуре – это пикантная острота и тонкий лимонно-древесный аромат. Приятное послевкусие напоминает мяту - холодок и легкое онемение. Пряность нашла широкое распространение в районах произрастания колючего ясеня - Китае, Японии и Кореи. Интересно, что в Древнем Китае эту пряность настолько почитали, что пищу и вино с добавлением сычуаньского перца приносили на алтарь богам. Качество Айдиго: качественный сычуанский перец – это хорошо раскрытые оболочки без наличия в них семян – маленьких круглых ядрышек темного цвета.