Сухое молоко — это порошок, который получают из коровьего молока. Сухое молоко содержит все питательные вещества, которые есть в обычном молоке, включая белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Оно также имеет длительный срок хранения и может использоваться в различных блюдах и напитках.
Рекомендации по приготовлению: 250 мл молока с различной степенью жирности (из расчета 1 полная столовая ложка сухого молока 5 г):
- 1,5% - 15 г. сухого молока и 235 мл. воды;
- 2,5% - 25 г сухого молока и 225 мл воды;
- 3,2% - 32 г сухого молока и 218 мл воды.
Чтобы получить молоко, необходимо соединить сухое молоко с горячей (38-40 С) кипяченой водой в рекомендуемых пропорциях и тщательно перемешать.
