Лимонная кислота — это органическая кислота, которая содержится в цитрусовых фруктах, особенно в лимонах. Она используется в кулинарии для придания блюдам кисловатого вкуса и аромата. Лимонная кислота также используется в качестве консерванта и регулятора кислотности в пищевых продуктах.
Лимонную кислоту получают путем сбраживания глюкозы, поэтому это - органический продукт.
