Кардамон
Сайт АйдигоИнтернет-магазин

Кардамон 450 г

Описание

Кардамон обладает сильным, пикантным ароматом, слегка камфорным, с тонким цитрусовым оттенком. Часто кардамон добавляют в выпечку, это популярное добавление к блюдам из птицы, рыбы, риса. Гурманы обязательно оценят чай или кофе с кардамоном. Кардамон – одна из немногих пряностей, которая не теряет аромата даже при длительном нагревании.

ВЕС: 450 г
Характеристики
Вес брутто: 551.25
Вес нетто: 450
В коробке: 8пач.
Штрихкод: 4607004516474
Срок годности: 2018-12-09T00:00:00
Состав
Купить online
Отзывы
Всего 11 отзывов
Наталия
2017.01.25
Отзыв
Для чая и кофе - просто изумительно.Спасибо за качество.
Анна
2017.01.13
Отзыв
Брали на пробу молотый кардамон - чудесный, но быстро заканчивается) теперь приобрели ступку, можно попробовать новый для себя вариант - цельные коробочки. Всю зиму завариваем чай в восточном стиле: черный листовой чай, пара звездочек бадьяна, 1 ч.ложка молотого имбиря, немного кардамона. в сочетании с медом - это просто напиток богов! Согревает, наполняет здоровьем) А вкус - это просто волшебство! Все пряности для такого чая покупаю здесь, качество очень радует!
Татьяна
2016.09.01
Отзыв
В Кашмире делают чай из шафрана и кардамона - это очень вкусно). А я добавляю кардамон (коробочки 2-3), палочку корицы, пару гвоздичек и немного куркумы при варке риса, получается в индийском стиле (перед употреблением специи вынуть). Попробуйте!)
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Купить продукцию Айдиго
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Мака – однолетнее или двулетнее растение из семейства капустных, которое выращивается на высоте 3 300 – 4 500 метров над уровнем моря. К используемым частям растения относится луковичный корень растения, напоминающий своим видом плод редиса.
Ориентация на азиатскую кухню прослеживается все точнее: японские роллы и суши, кисло-сладкие соусы из Таиланда, длинная аппетитная лапша с интересными добавками из Китая. Пытаясь приготовить блюда азиатской кухни, мы зачастую упускаем маленькие детальки, стараясь заменить, например, сычуаньский перец более знакомым нам черным. А зря, потому что причислять эту пряность к семейству перечных весьма ошибочно. На самом деле сычуаньский перец – это коробочки из-под плода колючего ясеня. Созревшие плоды раскрываются наподобие звездочного аниса, поэтому сычуаньский перец еще иногда называют «анисовым» перцем. Снаружи коробочки коричневато-красноватые, внутренняя сторона желтая. Внутри коробочки содержаться черные круглые плоды. Так как они сильно горчат, их удаляют для того, чтобы не испортить блюдо. Вся ценность пряности содержится в кожуре – это пикантная острота и тонкий лимонно-древесный аромат. Приятное послевкусие напоминает мяту - холодок и легкое онемение. Пряность нашла широкое распространение в районах произрастания колючего ясеня - Китае, Японии и Кореи. Интересно, что в Древнем Китае эту пряность настолько почитали, что пищу и вино с добавлением сычуаньского перца приносили на алтарь богам. Качество Айдиго: качественный сычуанский перец – это хорошо раскрытые оболочки без наличия в них семян – маленьких круглых ядрышек темного цвета.
Плод вечнозеленого кустарника темного цвета с легким смоляным ароматом хвои