Какао-порошок алкализованный
Сайт АйдигоИнтернет-магазин Айдиго

Какао-порошок алкализованный 2000 г

5
Какао-порошок алкализованный 2000 г
Описание
В отличие от обычного какао, алкализованный дает более насыщенный цвет, что позволяет уменьшить количество его в продукции. Так, при приготовлении изделий вам потребуется алкализованного какао меньше на 20–30%, чем натурального. А это значит, что вы получаете тот же самый продукт, но при меньших затратах.
Алкализованный какао подходит для создания шоколада, начинок для конфет и вафельных прослоек, шоколадного крема, мороженого, мучных и кондитерских изделий, глазури.

В составе только 100% какао-порошок.

Характеристики
Вес брутто: 2.0
Вес нетто: 2000
В коробке: 2кг
Штрихкод: 4660018936362
Срок годности:
Состав
Какао-порошок
Рецепты
Купить онлайн с доставкой
Отзывы
Всего 1 отзыв
Каринэ
2020.12.16
Упаковка
Качество
5
Плюсы
объем и вкус и цена
Минусы
нет
Отзыв
очень вкусный какао, растворяется на 99%, как  в детстве, ничего на дне кастрюли и чашки не остается, вкус богатый, цвет замечательный; то, что стоит в магазинах как "какао", к нему не имеет никакого отношения. добавляю так же в шоколадную выпечку и домашнее мороженое, везде показывает себя превосходно.
Написать отзыв
Имя*
E-mail*
  • Общее впечатление
  • Упаковка
  • Качество
Средняя оценка5.0
Плюсы
Минусы
Отзыв*
Предложить идею
Мы всегда открыты для Вас!
И рады ответить на вопросы о нашей продукции, выслушать замечания или узнать Ваши предпочтения о новых продуктах
Лук-шалот
Двулетнее растение с небольшими луковицами от фиолетового до белого цвета.
Белые коренья
За романтическим названием «смесь белых кореньев» скрывается  смесь сушеных пряных корней известных всем нам растений - петрушки, сельдерея и пастернака . Смесь этих растений настолько гармонична и полезна, что в Европе без ее использования не обходится ни один наваристый суп, легкий консоме или ароматный бульон. В России смесь менее распространена, но все больше хозяек, стремящихся к вкусовому и ароматическому превосходству, начинают использовать ее на своей кухне. Классическая смесь «белых кореньев» обычно имеет следующий состав: 50% корня пастернака, 25% корня петрушки и 25% корня сельдерея. Корнеплоды проходят специальную  термическую обработку с последующим  щадящим режимом сушки. Таким образом, в продуктах сохраняется больше полезных витаминов и минералов Классический состав смеси легко объясним: вкусовые и ароматические качества данных корнеплодов специфичны и сходны между собой. В сочетании друг с другом они не только не перекрывают ароматические качества других компонентов, но и наоборот - удачно подчеркивают присутствие друг друга. Корень петрушки очень ароматен, он придает бульону или супу особый цвет и тонкий аромат. Сушеные корнеплоды пастернака обладают достаточно слабым запахом, сходным с запахом петрушки, но достаточно ярко выраженным вкусом – специфическим и сладковатым. Его даже иногда называют белой морковью за сходство вкусов. Сельдерей – узловатый корень, имеющий наиболее выраженный из всех компонентов смеси специфический аромат и сладковатый вкус с легкой горчинкой. В сочетании с любимой пряной травой россиян – укропом – прозрачные бульоны и супы приобретают не только дополнительные свежие нотки, но аппетитный внешний вид.
Паприка
Паприка – пряность, смолотая из сушеного сладкого мясистого перца Capsicum annum красных сортов. На своей родине перец растет как многолетний кустарник, а в странах умеренного климата возделывается как однолетнее растение. Побеги прямостоячие, ветвистые. Плоды – зеленые стручки, которые по мере созревания становятся красными. Для получения паприки плоды перца сначала сушат, затем растирают в порошок, обладающий характерным ярко-красным цветом.