Говяжий бульон-основа Айдиго

Имеет насыщенный вкус, в меру солёный, придаёт блюду дополнительный богатый вкус.

Готовим вкусный и наваристый Лагман

Продукты:
Говядина - 600 г,
Картофель - 200 г
Перец болгарский - 50 г
Морковь - 80 г
Фасоль стручковая по желанию
Лук репчатый - 50 г
Чеснок - 10 г (2-3 зубчика)
Томат-паста - 40 или свежие помидоры - 3-4 шт.
Перец молотый (черный и красный) - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Паприка сухая (по вкусу)
Соль - по вкусу
Бульон мясной или вода - 1 л у меня это настоящий бульон-основа ГОВЯЖИЙ от Специи, приправы и иван-чай "Айдиго"
Масло растительное  - 30 г
Зелень (для подачи) - 2 ст. ложки (по вкусу)

Для тесто:
Мука пшеничная - 300 г
Яйца - 2 шт.
Вода - 100 г

Оценила я Бульон-основа Говяжий от Айдиго Специи понравился, что он не сильно солёный, что даже если добавить по больше, будет только вкуснее. Моему блюду Бульон добавил более насыщенный вкус. Однозначно рекомендую!!

Бульон обладает богатым и насыщенным вкусом, при приготовлении не нужно добавлять соль.

Немного разочаровало содержание пальмового масла.

Ноябрь - время квашеной капусты, сегодня приготовим её в тушеном виде. Нам понадобится 800гр.квашеной капусты, 100гр.варено-копченой грудинка, 1ст.л.сухого говяжьего бульон.
Груднку нарезать, обжарить до золотистого цвета, добавить капусту, обжарить ещё несколько минут, добавить 1ст.л. сухого говяжьего бульон, перемешать, по желанию добавить перец, лавровый лист, паприку копченую, долить 100гр.воды,тушить на слабом огне до готовности, в процессе готовки.
по необходимости подливая воду.
Тушить примерно 1час,к завершению готовки вода должна полностью выпариться. В общем и целом бульон понравился, в состав входит соль, сахар, лук-эти ингредиенты добавлять не стала, вкус понравился.