Дрожжи используются в кулинарии для приготовления хлеба, пива, вина и других продуктов. Они содержат ферменты, которые превращают сахара в углекислый газ и спирт. Это приводит к тому, что тесто поднимается и становится пышным. С сухими быстродействующими дрожжами тесто всегда получается пышным и нежным. Рекомендуем добавлять дрожжи в муку, без приготовления опары, в пропорции 1 пакетик на 1 кг муки.
