Базилик сушёный измельчённый - натуральная пряность для профессионального использования в пищевом производстве и сегменте HoReCa.
Продукт представляет собой тщательно высушенную и измельчённую зелень базилика с характерным насыщенным пряным ароматом и выразительным вкусом. Благодаря стабильным органолептическим показателям базилик обеспечивает неизменно высокое качество готовых блюд и полуфабрикатов, сохраняя узнаваемый профиль вкуса в каждой партии продукции.
Пряность широко применяется при производстве мясных, овощных и рыбных изделий, соусов, маринадов, заправок, хлебобулочной продукции, а также в ресторанах, кафе, столовых и службах кейтеринга. Оптимальная степень измельчения способствует равномерному распределению специи в рецептурах и удобству дозирования на производственных линиях.
Продукт изготовлен из 100% сушёного базилика без добавления посторонних ингредиентов. Соответствует требованиям ТУ 9199-001-52303135-2006 и ТР ТС 021/2011 по показателям безопасности. Контролируемые физико-химические и микробиологические параметры гарантируют высокое качество сырья и его безопасность для дальнейшей переработки.
Базилик поставляется в герметичном термосвариваемом пакете 750 г, что обеспечивает сохранность аромата и защиту продукта при хранении и транспортировке. Срок годности составляет до 36 месяцев при соблюдении рекомендованных условий хранения.
Преимущества для профессионального сегмента
• 100% натуральный состав - только сушёная зелень базилика
• насыщенный пряный аромат и стабильный вкус
• удобный формат фасовки для предприятий HoReCa и пищевых производств
• соответствие требованиям безопасности пищевой продукции
• длительный срок хранения без потери потребительских свойств
• универсальность применения в широком спектре рецептур и технологических процессов.
